Kick-ass komkommers in de tomaat voor de winter - het lekkerste recept zonder sterilisatie
Ik wil je vertellen over één salade - komkommers in tomaat, gekookt voor de winter. Gewoon geweldig recept, in deze salade werd mijn familie gewoon verliefd. Bereid je voor volgens mijn recept met een foto en stap voor stap beschrijving, en je zult het zelf ontdekken.
Maar toen we het in eerste instantie probeerden, onmiddellijk na de bereiding, besloten we dat we de producten, de smaak, eerlijk hadden overgebracht. Maar toen we in de winter een pot met deze salade openden, konden we onszelf niet afscheuren en vonden we het jammer dat we hem heel weinig hadden gesloten.
Maar de volgende zomer hebben we de situatie gecorrigeerd en in overvloed afgesloten, verschillende batches gekookt en het recept aanbevolen aan alle vrienden en kennissen. Vandaag wil ik dit recept met u delen.
ingrediënten:
- komkommers - 1,5 kg;
- Bulgaarse peper-6 stks;
- ui-6 stks;
- tomaten, 1 kg;
- plantaardige olie - 2/3 st;
- suiker-2/3 st;
- zout 2st. lodges;
- Azijn 9% -0,5 Art.
Hoe geweldige komkommers in tomaat voor de winter te koken
Was komkommers grondig en verwijder alle defecten, snijd ze in cirkels. niet erg dun, ongeveer 0,5-1 cm dik.
Bulgaarse peper als was, verwijder de zaadjes en snijd het in reepjes.
Tomaten worden ook gewassen, verwijder alle defecten, ik hak de tomaten in een blender. Je kunt een vleesmolen gebruiken.
Giet plantaardige olie in een steelpan met een dikke bodem en hak fijngehakte ui in een hete plantaardige olie en laat 10 minuten sudderen, voeg dan Bulgaarse peper toe, die al in stro is gehakt, nog 10 minuten sudderen en voeg vervolgens 15 minuten gestoofde tomaten toe. In de resulterende rode saus sturen we de voorbereide komkommers en sudderen 10 minuten na het koken, vergeet tijdens het koken regelmatig de salade te mengen.
Tijdens het bereiden van de slapotjes om te wassen en steriliseren. Doe hetzelfde met de deksels, giet de hete salade in de potten, rol het op, wikkel het in iets warms tot het volledig is afgekoeld en bewaar het op een koele donkere plaats.
Zoals ik mijn smaak al heb gezegd, gaat de salade pas open nadat deze enkele maanden in de kelder heeft gelegen, dus haast je niet om deze salade te proberen.
Eet smakelijk.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
