Adjika van courgette met appels voor de winter "Lik je vingers"

Dit is een eenvoudig stap voor stap recept met foto's van ongewone adjika van courgette met appels voor de winter. Ze heeft een smaak - je zult je vingers likken. Over het algemeen is courgette een zeer veelzijdige groente, omdat ze deel uitmaken van zoveel voorbereidingen voor de winter. Courgette-appel adjika verlaat zoet-scherp. Als je meer pittige saus wilt, voeg dan meer hete pepers toe. Dergelijke adjika zal fabriekssauzen en ketchups vervangen, die geen zeer positief effect op het menselijk lichaam hebben. Het kan absoluut worden geserveerd bij hoofdgerechten en bijgerechten. Het gaat vooral goed samen met vleesproducten en aardappelen. Je kunt ook gewoon courgette-appeladjika op een knapperig vers brood smeren en er ten volle van genieten.

ingrediënten:

De opbrengst van squash en appel adjika = 8-8,5 liter.

Hoe adjika te maken van courgette met appels

We wassen alle groenten en appels, maken ze indien nodig schoon en snijd ze in langwerpige stukken, zodat het gemakkelijk is om ze door een vleesmolen te voeren.

Alle ingrediënten, inclusief knoflook en hete pepers, worden door een vleesmolen gevoerd.

De resulterende puree wordt geladen in een handige kom, zout, giet 200 g suiker en giet in plantaardige olie.

Roer.

We blussen de toekomstige adjika voor een half uur, vanaf het moment van koken. Giet vervolgens een portie tafelazijn en kook nog vijf minuten. Giet het eindproduct in gesteriliseerde potten en rol de deksels op.

Eet smakelijk.