Enkelbandjes courgette, een heerlijke salade voor de winter

16.09.2018 Winter spaties

Vandaag bereiden we enkelbentjes van courgette voor op de winter. Een recept met tomatenpuree zal velen aanspreken, omdat alle acties eenvoudig en snel zullen zijn. De salade blijkt erg interessant te zijn, de basis is natuurlijk een aantal groenten, maar het geheel is verbonden door een chique saus, die wordt verkregen door alle ingrediënten te koken.

Het recept bevat geurige paprika's, zoals u weet, legt het een speciale en significante nadruk op het hele gerecht. Als je van pittige snacks houdt, kun je unkl bens maken met een vonk, voeg hiervoor hete peper en knoflook toe aan het gerecht. U kunt ancl bens aan elke gerechten serveren - granen, aardappelen, vlees, vis, etc.

ingrediënten:

courgette - 0,5 kg.,
paprika - 2 stuks,
uien - 1 stuk,
tomatenpuree - 1 eetlepel,
water - 100 ml.,
suiker - 1 eetlepel,
zout - 1 theelepel,
plantaardige olie - 50 ml.,
azijn - 1 eetlepel

Hoe unkl banken van courgette met tomatenpuree koken

Was zoete aromatische peper, snijd hem in twee en verwijder de zaaddoos. Spoel en hak de peper willekeurig - in blokjes of strepen - zoals je wilt.

Was en droog de courgette, het is raadzaam om jonge courgette te gebruiken voor het oogsten. Snijd de courgette in blokjes.

Schil en spoel de ui, snijd ze in halve ringen.

Doe alle ingrediënten in een pan, voeg olie toe en voeg tomatenpuree, water toe. Giet zout en suiker en stuur de container naar het vuur.

Kook de salade 20 minuten, giet aan het einde een portie azijn. Roer alles en haal van het vuur.

Leg de salade "Ankle Banks" van courgette in steriele potten, rol ze onmiddellijk op en leg ze ondersteboven, wikkel ze daarna in een deken en laat 24 uur afkoelen.