Smakelijke instant-soep - slechts 25 minuten

27.06.2019 Landelijke keuken

Hete verse soep is een favoriet gerecht in veel gezinnen. Maar vaak koken de huisvrouwen het op vleesbouillon, wat veel tijd kost.We raden u aan een smakelijke instant-soep te bereiden, die slechts 25 minuten duurt om te koken. Neem in plaats van vlees melkworsten waar iedereen van houdt. Ook heb je voor dit recept aardappelen, vermicelli en ingeblikte groene erwten nodig. Van uien en wortelen maken we een gaar groente.

Alle kookprocessen worden stap voor stap onder de foto beschreven. De soep is snel en gemakkelijk te bereiden en de smaak is gewoon magisch.

Ingrediënten voor 1,8 L water:

middelgrote aardappelen - 2 stuks;
zuivelworsten - 180-200 g;
uien - 1 stuk;
wortel - 1 stuk .;
plantaardige olie - 2 tafels. l .;
dunne vermicelli - 2-3 tafels. l .;
groene erwten in blik - 2-3 tafels. l .;
verse kruiden - naar smaak;
zout, peper - naar smaak.

Hoe soep te maken in 25 minuten

Aardappels schillen en in blokjes snijden. Giet in een pan met water en kook op middelhoog vuur. Wanneer de aardappels koken, maak een klein vuur, dek de pan een beetje af met een deksel en kook gedurende 10-15 minuten tot ze zacht zijn. In blokjes gesneden aardappelen worden heel snel gekookt. Zout de soep een beetje.

Terwijl u aardappels kookt, hakt u groenten: neem uien en wortels, pel ze en spoel ze af met water. Hak de ui in kleine blokjes, en het is beter om de wortel te wrijven.

Bak ui met wortel in olie tot het transparant is, voeg worstjes toe, in ringen gesneden. Melkworsten zijn goed voor soep, maar je kunt ook licht gerookte worsten gebruiken. Fruit groenten een paar minuten met worst en zet onmiddellijk het vuur uit.

Giet gaar fruit met worst in de soep, breng aan de kook.

Voeg vermicelli onmiddellijk toe. Kook 5-7 minuten.

Giet de marinade uit de erwten en voeg de bonen toe aan de soep. Breng opnieuw aan de kook, proef of je een beetje peper kunt.

Breng de soep volledig gereed, meng en giet fijngehakte greens. Dille is in dit geval ideaal.

Giet hete smakelijke instant-soep in geportioneerde gerechten, borden en serveer. Iedereen zal er zeker van genieten. Het gerecht bleek geurig en ongewoon, je hebt nog niet zo'n soep gegeten. Eet smakelijk!