Wat is nuttig witte bonen: voordelen en schade aan ons lichaam

Witte boon is een klimmende, ambachtelijke plant die tot de peulvruchtenfamilie behoort. Tijdens de rijpingsperiode groeien hangende peulen aan de stengel, die elk 8 ovale melkachtige witte bonen hebben. Artsen raden aan het aan het dieet toe te voegen, omdat de voordelen van witte bonen veelzijdig zijn voor zowel volwassenen als kinderen.

Chemische samenstelling

De peulvruchtplant bevat kobalt, kalium, zwavel, ijzer en aminozuren. Het bevat bijna de volledige lijst van vitamines, in grotere mate de groepen B, K, E en PP. Per 100 gram gekookt product is:

• energiewaarde - 104 calorieën;
• eiwitten - 20 gram;
• vetten - 2 gram;
• koolhydraten - 48 gram.

Ingeblikte bonen bevatten 96 calorieën. De chemische samenstelling is gelijk aan vlees. Daarom wordt het aanbevolen om vegetariërs aan het dieet toe te voegen om het lichaam te verzadigen met voedingsstoffen die gezond en welzijn zijn.

Witte bonen variëteiten

Er zijn in totaal verschillende soorten witte bonen. De lijst met bonen is als volgt:

1. Nevi is een melkachtig wit product ter grootte van een erwt. Het heeft een aangenaam aroma en kookt snel onder invloed van een warmtebehandeling. Deze variëteit is rijk aan vezels en ijzer, gemakkelijk te verteren, dus artsen adviseren het te gebruiken bij het verliezen van gewicht.
2. Chali is een andere variëteit van witte bonen die veel voorkomt in Turkije. Het heeft een groot formaat en een aangenaam aroma. Meest gebruikt voor het koken van stoofschotels.
3. Lima - qua vorm lijkt het ras op een groeiende maan of kleine mandarijnschijfjes. Het smaakt naar boter. Het bevat een zieke hoeveelheid voedingsvezels en vitamine.

Een van de meest populaire variëteiten in Rusland is Moskou witte groene bonen 556. Deze variëteit werd speciaal gekweekt voor de teelt in de korte zomer, kenmerkend voor de centrale strook van het land. Het product is rijk aan ijzer en voedingsvezels, bovendien is het zeer voedzaam en verzadigt het lichaam snel met energiewaarde.

voordeel

Bij regelmatig gebruik van witte bonen kunt u de gezondheid aanzienlijk verbeteren, het geheugen en de hersenactiviteit verbeteren, de slaap normaliseren, de bloedvaten versterken en de werking van het maagdarmkanaal verbeteren. Bovendien is deze witte boon nuttig voor vrouwen en voor mannen en voor kinderen.

Voordelen voor vrouwen

U bent misschien geïnteresseerd in:

Witte en rode bonen: die lekkerder en gezonder zijnSnijbonen: hoe te groeien, timing en plantpatroonDe gezondheidsvoordelen en nadelen van bonen voor diabetes: wat voordeliger is

Allereerst is het product nuttig voor vrouwen die problemen hebben met de menstruatiecyclus. Vanwege de penetratie van ijzer in het lichaam begint de hematopoietische activiteit te intensiveren. Bovendien hebben de voedingsstoffen in witte bonen de volgende voordelen:

• haar en nagels versterken;
• verbetering van de huidconditie;
• het reinigen van het lichaam van gifstoffen en gifstoffen;
• vermindering van wallen, wat vooral nodig is tijdens de zwangerschap;
• normalisatie van het metabolisme.

Gynaecologen en kinderartsen adviseren jonge moeders tijdens borstvoeding gekookte bonen te eten of toe te voegen aan het gerecht. Ze zal moedermelk tot een nuttig eiwit maken, het voedzaam maken, de baby zal beter zijn in eten.

Voordelen voor mannen

Groene bonen zijn rijk aan gezonde eiwitten. Het is noodzakelijk voor die mannen die actief betrokken zijn bij sport of gedwongen worden om hard te werken. Het wordt aanbevolen om het aan het gerecht toe te voegen voor het diner om de kracht te herstellen na een drukke dag. Bovendien is dit eiwitproduct essentieel voor het verkrijgen van spiermassa.

Een ander voordeel is het behoud van de voortplantingsfunctie. Vitamine E in peulvruchten helpt de spermakwaliteit en potentie te verbeteren. Vooral het product is nodig voor jonge mensen die van plan zijn vader te worden. Regelmatige consumptie van bonen helpt adenomen en het urogenitaal systeem te voorkomen.

Voordelen voor kinderen

Kinderen jonger dan 6 jaar worden niet aanbevolen om dit ras in puur gekookte vorm te gebruiken. Op deze leeftijd zal het spijsverteringsstelsel moeilijk zijn om dergelijk zwaar voedsel te verteren. Het is beter om het product in een kleine hoeveelheid aan het gerecht toe te voegen. Het belangrijkste voordeel voor het groeiende organisme is het versterken van het immuunsysteem, het voorkomen van ziekten van virale of infectieuze oorsprong.

Een product rijk aan vitamine B is essentieel voor de volledige werking van het zenuwstelsel. Het wordt aanbevolen om een ​​witte bonensoort te gebruiken voor schoolkinderen, die vol zitten met lessen op school, thuislessen en extra lessen.

De voordelen van afvallen

De voordelen en nadelen van bonen tijdens gewichtsverlies zijn duidelijk. Het bevat niet veel calorieën, dus je kunt het eten voor lunch of diner, maar het wordt niet aanbevolen om 's nachts te eten. Maar het is zo voedzaam dat het lichaam lange tijd met energiewaarde wordt belast. Het eiwit dat het bevat, beïnvloedt de vorming van spieren, die een positieve invloed hebben op de harde lichamelijke inspanning.

Wat schade betreft, kan een niet-witte bonenvariëteit, zoals elk product, niet in grote hoeveelheden worden gegeten. Dit draagt ​​bij aan het verzamelen van vetmassa en slechte spijsvertering. Je kunt het niet combineren met calorierijk vlees of pasta bij het verliezen van gewicht.

Contra

De eigenschappen van witte bonen zijn gunstig voor vrouwen, mannen en kinderen. Maar, om het aan het dieet te introduceren, kunnen niet alle mensen. Contra-indicaties zijn onder meer:

• individuele intolerantie voor de component;
• kinderen jonger dan 3 jaar oud;
• cholecystitis;
• jicht;
• pancreatitis;
• zweer en andere ziekten die verband houden met het werk van het maagdarmkanaal.

Met voorzichtigheid moet u het eten voor jonge kinderen, vooral kleuters en ouderen. U moet het product in een kleine hoeveelheid, niet meer dan 100 gram, aan het gerecht toevoegen. Voedingsdeskundigen en medische professionals raden af ​​bonen 's nachts te eten, er is een risico op een opgeblazen gevoel en problemen met ontlasting.

toepassing

Vanwege de aanwezigheid van vitamine, sporenelementen, voedingsvezels en voedingsstoffen in de samenstelling, zijn de gunstige eigenschappen van bonen veelzijdig. Om deze reden wordt het veel gebruikt in de keuken, cosmetica en zelfs traditionele geneeskunde.

Tijdens het koken

Een zorgzame moeder en vrouw moeten in staat zijn om gerechten te bereiden met de toevoeging van witte bonen om hun jeugd en de gezondheid van hun huishoudens te behouden. Het creëren van zo'n voedzaam culinair genot vereist kennis van verschillende regels:

1. Het gladde oppervlak van de korrels bevat giftige stoffen. Om ze kwijt te raken, moet je het product 5-10 minuten koken.
2. Witte variëteiten van de peulvruchtenfamilie koken lang. Ze moeten eerst 8-10 uur in koud water worden geweekt.
3. Bonen vereisen veel vocht. Anders zullen ze hard en droog zijn, zelfs na langdurige warmtebehandeling. Tijdens het koken is het de moeite waard om de hoeveelheid water te controleren en indien nodig toe te voegen.
4. Het koken moet strikt op middelhoog vuur gebeuren.
5. U hoeft alleen zachte kant-en-klare korrels te zouten.

Kant-en-klare witte bonen kunnen aan de soep worden toegevoegd met vlees of in plaats daarvan, om het te diversifiëren met een salade of bijgerecht. Perfect gecombineerd met groenten en vis. Je kunt ook aromatische jus koken met de toevoeging van tomatenpuree. Het enige product waar deze bonen niet mee combineren is aardappelen. Gerechten blijken viskeus en te veel calorieën te bevatten.

In cosmetica

Veelvuldig gebruik van grote witte bonen in cosmetica vanwege het hoge gehalte aan vitamine E. Het helpt om een ​​verjongend effect te creëren, de huid te versterken, acne en ouderdomsvlekken te elimineren, verzadigd met voedingsstoffen. In totaal kunnen 4 vrouwelijke producten uit bonen worden onderscheiden:

1. Scrub. Het is eenvoudig bereid, hiervoor moet je de gekookte bonen in een blender malen en combineren met een gelijke hoeveelheid gehakte groene thee. Ze moeten hun huid enkele minuten masseren en daarna afspoelen met koud water. Bovendien kunt u een consistentie van 1-2 druppels tea tree of bergamot etherische olie bieden.
2. Verfrissend masker tegen ouderdomsvlekken. Om het te bereiden, moet je de zachtgemaakte gekookte bonen combineren met 1 theelepel citroensap en 1 eetlepel olijfolie. Een grondig gemengd mengsel moet in een dichte laag op de gezichtshuid worden aangebracht en na 25 minuten worden afgewassen.
3. Masker tegen kneuzingen en cirkels onder de ogen. Om een ​​cosmetisch product te bereiden, moet je verzachte witte bonen met een gelijke hoeveelheid mengen, door een rasp, een appel zonder schil, gehakte havermout, vetroom en 1 ei. De afgewerkte textuur moet op de huid rond de ogen worden aangebracht. Afwassen na 15 minuten.
4. Masker voor de droge huid. Meng de bonen met gehakte havermout om het te bereiden. Voeg 1-2 druppels oranje etherische olie toe aan het product.

Het is mogelijk om een ​​cosmetisch product op basis van witte korrels niet meer dan 1 keer per week te gebruiken. Voorafgaand moet de huid worden gereinigd met een schuim of gel. Breng na het wassen van het mengsel een voedende crème of een verfrissende tonic op de huid aan.

Gebruik voor de behandeling en preventie van ziekten

Bonen worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde in de vorm van granen, zaden en zelfs bloemen. Afkooksels en infusies worden ervan bereid voor het voorkomen of behandelen van ziekten die verband houden met het werk van het hart en bloedvaten, maag, gewrichtsschade, huidbeschadiging en andere.

Met ziekten van het hart en bloedvaten

Gunstig op het cardiovasculaire systeem werken stoffen die flavonoïden en anthocyanen worden genoemd. Ze zijn rijk aan witte bonen. Op basis daarvan kun je een genezende bouillon maken. Dit vereist:

1. Giet 100 gram van het hoofdbestanddeel met 5 kopjes water.
2. Zet de pot met de inhoud op middelhoog vuur. Laat 15 minuten koken.
3. Koel de bonenbouillon en zeef.

De bouillon verbetert de werking van het hart, heeft een positief effect op de wanden van bloedvaten en dient als profylaxe voor de vorming van atherosclerotische plaques. Breng het 3 keer per dag gedurende 30 minuten aan. Het verloop van therapeutische therapie met een folkremedie duurt 20-25 dagen, waarna een pauze moet worden gemaakt.

Ziekten van de maag, nieren, blaas

Voor patiënten met chronische ziekten van de maag, nieren of blaas, wordt boneninfusie aanbevolen.Maar het is niet de hoofdbehandeling, maar dient als aanvulling op de door de behandelend arts voorgeschreven hoofdtherapie. Om het te koken, heb je nodig:

1. Maal de bonenbladeren zodat ze op poeder lijken. Dit kan met een koffiemolen of blender.
2. Giet het resulterende poeder met kokend water. Voor 1 eetlepel is 1 liter vloeistof vereist.
3. Aandringen inhoud gedurende 4 uur.
4. Zeef de afgewerkte infusie.

Een folk remedie kan worden gebruikt voor pancreatitis, cystitis, gastritis, urolithiasis en pyelonefritis. Overdag moet u een halve liter infusie drinken in kleine slokjes.

Gewrichtsschade, aandoeningen van het zenuwstelsel

De heilzame stoffen in witte bonen helpen het lichaam te herstellen na een grote operatie of verwonding. Het lichaam heeft ze nodig voor ziekten zoals jicht of chronische reuma. Een volksremedie koken is niet nodig, het is voldoende om 2-3 eetlepels van het product 2-3 keer per week aan het gerecht toe te voegen.

Insuline verslaving

Bonen zijn nodig door mensen met diabetes. Het werkt als een insuline voor het lichaam, daarom helpt het de bloedsuikerspiegel te verlagen, de hartfunctie te normaliseren, de wanden van bloedvaten te versterken, het proces van regeneratie en wondgenezing te versnellen. Groot voordeel voor het lichaam zal soeppuree brengen, waarvan de bereiding:

1. Giet 400 gram droge granen met water. Laat 10-12 uur trekken.
2. Voeg de bloemkool, ui, knoflook, gekookt ei, zonnebloemolie en kruiden toe aan de zachte bonen naar smaak.
3. Kook voedsel tot het op middelhoog vuur is gekookt.
4. Schud met een blender.

Pureer soep kan dagelijks worden geconsumeerd. Het bevat een massa voedingsstoffen en vitamines die nodig zijn voor diabetici. Bovendien is het zeer voedzaam en verrijkt het het lichaam langdurig met energiewaarde.

Huidziekten

Witte bonen zullen helpen om een ​​aantal huidlaesies aan te pakken: wonden, scheuren of zweren. Dit vereist een poederconsistentie. Om het te krijgen, moet je de droge korrels malen met een koffiemolen en een blender. Een kleine hoeveelheid van dit middel moet dagelijks op het aangetaste deel van de huid worden aangebracht en dit doen totdat de ziekte volledig verdwijnt. Je kunt het combineren met medicijnen voor orale toediening.

"Mannen" ziekten

Veel mannen zijn vatbaar voor ziekten die verband houden met de urogenitale functie, wat de kwaliteit van hun leven aanzienlijk vermindert. Het is niet nodig om folkremedies te bereiden. Voor de behandeling en preventie van "mannelijke" ziekten moeten bonenkorrels aan het product worden toegevoegd. Het helpt onder andere om de potentie te vergroten en seksueel verlangen te stimuleren.

Tips voor het eten van bonen en wat zijn de nadelen

Bonen moeten met mate aan het dieet worden toegevoegd, niet meer dan 200 gram voor vrouwen, niet meer dan 400 gram per dag voor mannen, niet meer dan 100 gram voor kinderen. Te veel eten zal leiden tot gas en ongemak in de buik. Het is de moeite waard om te overwegen dat het de darmen verzwakt, dus diarree wordt als een veel voorkomende bijwerking beschouwd.

Om dergelijke bijwerkingen te voorkomen, wordt het aanbevolen om tijdens het koken kruiden aan het gerecht toe te voegen, bijvoorbeeld koriander, zwarte peper, komkommer of gember. Ze vergemakkelijken de opname van zwaar voedsel in de maag.

Hoe bonen te bewaren en te kiezen

Voor het koken van gerechten of folk remedies, wordt het aanbevolen om verse bonen te gebruiken in het land of in de tuin. Maar voor sommigen het proces teelt plantengewassen kunnen moeilijk of onmogelijk zijn. In dit geval moet u het eindproduct in de winkel kopen, waarbij u op de volgende kenmerken let:

• korrels mogen geen tekenen van rot of schimmel vertonen;
• ze moeten heel zijn;
• als het product geschikt is voor consumptie, zal er na het openen van de verpakking geen onaangename geur zijn;
• het is beter om bonen in een droge vorm te kiezen dan in blik, er zitten geen schadelijke stoffen in.

voor winkel een plastic of glazen container die goed is afgesloten met een deksel is voldoende. Je kunt het op elke droge en warme plaats zetten, bijvoorbeeld in de kast van de keukenset. Als u het product in gekookte vorm wilt bereiden, moet u het in een plastic zak doen en invriezen.

beoordelingen

Victoria

“Meer recent wilde ik foto's van vrienden uit de zee laten zien aan mijn vrienden, en toen ik begon te beoordelen, merkte ik dat mijn gezicht er overal moe en verwelkt uitzag, niet zo jong als voorheen. Een vriend adviseerde me een masker van bonen en havermout. Ik deed het gedurende 2 maanden en de huid van mijn gezicht werd opnieuw strak en verfrist. Ik raad aan om 1 theelepel amandel- of kokosolie aan het recept toe te voegen, omdat het gemakkelijker wordt aangebracht en de huid extra voedingsstoffen krijgt. "

albina

“In de verre studentenjaren, tijdens mijn examens, verloor ik mijn menstruatiecyclus als gevolg van stress. Nadat ik mijn oma over mijn probleem had verteld, hoorde ik van haar over bonenbouillon. Ik begon het elke dag te drinken, de volgende maand werd alles weer normaal en waren er geen fouten meer. Maar voordat het met alternatieve methoden wordt behandeld, is het nog steeds de moeite waard om naar de arts te gaan om een ​​gynaecologische ziekte te identificeren. "

conclusie

Bonen zijn een smakelijk en gezond product, rijk aan stoffen die nodig zijn voor een volledige levensactiviteit. Het is noodzakelijk om ziekten te elimineren en te voorkomen, het uiterlijk en het welzijn te verbeteren. Voor gebruik is het de moeite waard om contra-indicaties en mogelijke bijwerkingen te onderzoeken.