Heerlijke gestoofde kool met gehakt

26.12.2018 Landelijke keuken

Een eenvoudig, snel en zeer smakelijk gerecht - gestoofde kool met gehakt. Dit recept zal velen aanspreken, omdat het binnen de macht van iedereen ligt, en stapsgewijze foto's zullen het kookproces verder vereenvoudigen.

Gehakt vlees voor het recept kan varkensvlees of rundvlees worden gebruikt, u kunt ook gehakt kip nemen. Naast kool voegen we wat wortels en uien toe, als u wilt, kunt u ook verschillende groenten gebruiken, u kunt aardappelen toevoegen.

Serveer het gerecht op tafel naast aardappelpuree, boekweit, pasta of zo, met een plakje heerlijk vers brood. Je kunt ook augurken of verse groenten, kruiden toevoegen. Laten we het proces snel beginnen.

ingrediënten:

kool - 300 g;
gehakt varkensvlees - 200 g;
wortelen - 1 stuk .;
uien - 1 stuk;
knoflook - naar smaak;
zout, peper - naar smaak;
plantaardige olie - 2 el. l.

Hoe gestoofde kool met gehakt te koken

Maak alle producten op een lijst. Kies een grotere ui, pel deze, spoel en droog. Snijd de ui in kleine blokjes.

Schil de wortels en spoel ze af. Rasp wortelen op een middelgrote of grote rasp, kan ook in blokjes of blokjes worden gesneden.

Kies een dichte kool, verwijder de bovenste bladeren. Snijd de koolvorken doormidden, hak ze met rietjes, gebruik eventueel een speciale rasp.

Verwarm plantaardige olie in een pan, breng wortelen en uien over, bak een paar minuten, voeg dan kool toe, bak nog 5-7 minuten.

Voeg nu gehakt toe aan de pan, wat overigens beter is om zelf te koken. Zout en peper, evenals andere kruiden, kunnen naar eigen inzicht worden toegevoegd.

Roer alle ingrediënten, bak de kool 5-8 minuten met gehakt, giet water erin, bedek de pan met een deksel, laat 25 minuten op het kleinste vuur sudderen. Serveer het gerecht op tafel.