Aardappel zrazy met gehakt
Potato zrazy is een soort aardappelpuree met vulling. Ze kunnen absoluut worden gekookt met verschillende vullingen - met vlees, kaas, eieren en uien, met kool, vis.
Vandaag bieden we u een stapsgewijs recept met foto's van aardappelzrazy met gehakt. Het kookproces is heel eenvoudig en kost niet veel tijd, vooral als de koelkast al kant-en-klare aardappelpuree heeft.
Dit stevige gerecht kan het hele gezin voeden, omdat het zowel een bijgerecht als vlees combineert. De basis voor aardappelzrash kan op elke manier worden bereid - kook in water, gestoomd, bak in uniform of geschild.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- gehakt - 500 g;
- uien - 1 stuk;
- kippenei - 1 stuk;
- tarwebloem - 3 el. l .;
- plantaardige olie - 3 el. l .;
- zout, peper - naar smaak.
Hoe aardappel zrazy met gehakt te koken
We zullen alle benodigde ingrediënten bereiden. Ik was de aardappelen goed onder stromend water, schil ze, snijd ze in stukjes en leg ze in brand. Kook de aardappels gaar.
Mijn groenten onder helder water. Pel de ui en hak deze fijn. Schil de wortels en drie op een fijne rasp.
Verspreid het gehakt in een goed verwarmde pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Bak het gehakt 5-6 minuten onder voortdurend roeren.
Voeg groenten toe aan het gehakt, meng goed en laat 15-20 minuten sudderen.
Verspreid het gehakt in een diep bord en laat het volledig afkoelen.
Giet het water uit de aardappel en laat het iets afkoelen.
Voeg de eidooier toe, verwijder het eiwit aan de zijkant, we hebben het niet nodig.
Maal aardappels met dooier tot puree.
Voeg bloem toe en kneed het deeg.
Neem een kleine hoeveelheid aardappelpuree en verdeel deze in de palm van je hand, leg de vulling in het midden.
Sluit de vulling met aardappeldeeg en vorm kleine pastei.
Brood zrazy in bloem of paneermeel en stuur het naar een goed verwarmde koekenpan met plantaardige olie.
Bak 3-4 minuten aan elke kant.
Aardappel zrazy met klaar gehakt. Leg ze op een bord en serveer.
Eet smakelijk!
Geplaatst door
Snelle rode biet in Koreaanse stijl: het lekkerste recept
Pruimmarmelade thuis
Gasten Delight salade met Koreaanse wortelen en sinaasappels - gasten zijn verbaasd
Smakelijke instant-soep - slechts 25 minuten