Gestoofde appels en druiven zonder sterilisatie

26.08.2018 Winter spaties

We bieden een recept voor een uitstekende compote van druiven en appels, die zonder sterilisatie wordt bereid en zoete koolzuurhoudende dranken en fabriekssappen voldoende zal vervangen. Hij bestrijdt dorst en is zelfs geschikt voor een feestelijk feest. In het algemeen worden compotes zeer gemakkelijk en snel geoogst en vereisen geen speciale kookvaardigheden. Daarom, als je net in deze richting begint te werken, leer het dan op zulke eenvoudige drankjes te rollen.

Druivenappelcompote laat niemand onverschillig. De chip is de toevoeging van pittige kaneel. De combinatie van sappige appels, druiven en kaneel is gewoon niet te beschrijven. Als de voorbereide compote te zoet of geconcentreerd blijkt te zijn, kan deze gemakkelijk worden verdund met koud, gekookt, kokend water.

Ingrediënten (ontworpen voor een pot van 2 liter):

druiven - 300 g
appel - 1 stuk,
kristalsuiker - 130 g,
kaneelpoeder - 0,5 theelepel.,
citroenzuur - op de punt van een mes.
drinkwater - 2 l.

Hoe compote van druiven en appels te maken

De eerste vraag die voor jou opkwam: "welke druiven zijn het meest geschikt voor deze drank?" Je kunt er elke nemen, maar in dit recept maken we een compote van blauwe druiven. Alles is hetzelfde met appels - alles, maar beter sappige, zoetzure zijn voldoende. We wassen het fruit en sorteren de wijnstoktakken. Rotte of beschadigde bessen mogen niet in de compote drijven.

Daarna scheiden we de druiven van de takken en doen we een steriele, gedroogde pot. Snijd de appel in grote plakjes, verwijder de kern en voeg ook toe aan de druiven.