Koolkoteletten met gehakt - de lekkerste optie

Koolkoteletten met gehaktschotel zijn heerlijk en uw aandacht waard. Voor degenen die van gehaktballen houden, zal dit recept helpen het menu te diversifiëren en er iets nieuws en ongewoons aan toe te voegen. Weinig vleeskoteletten met de toevoeging van kool, maar dit is een grote omissie. Zelfs degenen die niet van kool houden, zullen het niet voelen, en de afgewerkte vleesproducten zijn het lekkerst en sappigst.

Voor het recept kunt u elk gehakt gebruiken: kip, varkensvlees of varkensvlees en rundvlees. We namen de kipfilet om er zelfgemaakt gehakt van te maken.

Nadat je de koteletten met kool hebt bereid, kun je verder experimenteren en deze vervangen door andere groenten: wortelen, aardappelen, paprika of courgette. Deze groenten kunnen vers worden toegevoegd, nadat ze op een rasp zijn gemalen.

Koolkoteletten met gehakt - een geweldige optie voor een familie-lunch of diner. Als je bovendien groenten aan gehakt toevoegt, worden koteletten twee keer zoveel verkregen als puur vlees, dus dit is ook gunstig voor een groot gezin.

Kant-en-klare schnitzels worden perfect bewaard in de koelkast en kunnen voor de lunch eenvoudig worden verwarmd in een koekenpan of in de magnetron.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Zelfgemaakte marmelade met gember en citroen - zoetzure snoepjesSnoepjes van gedroogd fruit en noten in huisstijlSalade "Garde" - voor het reinigen van de darmen en afvallen

ingrediënten:

Hoe koolkoteletten met gehakt te koken

Spoel de kipfilet, leg deze op servetten om overtollig vocht te verwijderen. Snijd vervolgens in grote blokjes en vouw in een blenderkom. Als er geen blender is, gebruik dan een conventionele handmatige vleesmolen.

Schil en spoel uien. Snijd het in grote blokjes en voeg toe aan het vlees in een blender. Maal ui met kip om gehakt te maken. Om het proces te versnellen, kunt u kant-en-klare kipvulling in de winkel kopen, maar thuis gekookt is het zeker smakelijker.

Snijd witte kool in blokjes en blancheer 3-4 minuten. Giet af en koel de kool.

Zacht geblancheerde kool toevoegen aan gehakt en hakken goed in een blender.

Schep de kip door het gehakt, voeg naar smaak zout en peper toe. Roer en vorm ronde pasteitjes.

Rol de pasteitjes in bloem en doe ze in een koekenpan met verwarmde olie.

Bak aan beide kanten gedurende 15-20 minuten. Als het gehakt geen kip is, maar varkensvlees of varkensvlees en rundvlees, moet de frituurtijd worden verdubbeld.

Kant-en-klare smakelijke schnitzels aan tafel. Eet smakelijk!