Luie gestoofde rijst met kip - een heerlijk gerecht

29.04.2019 Landelijke keuken

Dit stapsgewijze recept met een foto van gestoofde rijst met kip kan veilig lui worden genoemd: het is heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. Rijst en kip in het gezelschap van groenten worden gelijktijdig in de oven gebakken en een twee-in-één gerecht wordt verkregen - zowel vlees als bijgerecht. Erg handig, erg smakelijk en erg lekker, geloof me!

Ingrediënten voor 3 porties:

kip drumsticks - 4-5 stks;
wortelen - 1 stuk, niet groot;
uien - 1 stuk;
ingeblikte maïs - 1/3 blikken;
gestoomde rijst - 170 ml;
zout, kruiden voor kip - naar smaak;
sojasaus - 1 theelepel;
knoflook - 1-2 teentjes;
plantaardige olie - 2-3 theelepel

Hoe Lazy Chicken Stew Rice te koken

Om dit gerecht te bereiden, kunt u niet alleen kipdrumsticks gebruiken, maar ook dijen en vleugels. Was de kippenboutjes.

Voeg zout, knoflook, door de pers, 1 theelepel. plantaardige olie en kruiden voor kip.

Meng grondig en zet 30 minuten opzij - marineren.

Schil de uien en wortels. Grondig spoelen. Snijd de uien in dunne halve ringen, wrijf de wortels op een grove rasp. We verwarmen de pan goed met plantaardige olie en verspreiden de groenten. Bak uien met wortels tot ze zacht zijn, gedurende 8-10 minuten, op laag vuur onder een deksel.

We halen de maïs uit de marinade en leggen deze op een zeef zodat de overtollige vloeistof in het glas komt.

We wassen de rijst in 2-3 wateren. Voeg rijst en maïs toe aan de wortels met uien, een beetje zout.

Roer.

In een ovenschaal verplaatsen we rijst met groenten. Giet kokend water over alles zodat ongeveer 1 vinger water rijst bedekt.

Verspreid kippenpoten bovenop.

We sluiten de vorm met een deksel (of folie) en plaatsen in de oven voorverwarmd tot 200 graden C. Bak gedurende 1 uur. Aan het einde van het bakproces wordt alle vloeistof geabsorbeerd, wordt de rijst zacht en kruimelig en wordt de kip zacht en zacht.