Valse haring en wortelkaviaar

28.12.2018 Landelijke keuken

Van gezouten haring kun je een zeer smakelijke en voedzame snack bereiden. Om te proeven is het iets slechter dan echte rode kaviaar. Wanneer u een vrij moment en een goed humeur heeft, trakteer uzelf en uw gezin dan op deze delicatesse, die is bereid met de eenvoudigste en meest betaalbare producten.

Vandaag bereiden we valse kaviaar van haring en wortelen. Een dergelijk voorgerecht is geschikt voor elk feest: familie of vakantie. Al uw gasten zullen genieten van valse kaviaar en u zult veel complimenten ontvangen.

Let bij het kiezen van producten voor het gerecht van vandaag op kwaliteit. Haring moet smakelijk, vet en licht gezouten zijn. Als je weet hoe je dergelijke vis moet snijden, koop dan een heel karkas van haring, als je dergelijke vaardigheden niet hebt, koop dan moedig de filet waaruit je dezelfde heerlijke kaviaar kookt, maar na verloop van tijd zal het veel sneller zijn. Bereid ook wortels, roomkaas en natuurlijke boter voor snacks. Het recept met de foto is heel eenvoudig, dus begin zo snel mogelijk met koken.

ingrediënten:

gezouten haring - 200 g;
wortel - 100 g;
verwerkte kaas - 70 g;
boter - 50 g.

Hoe valse haring en wortelkaviaar te maken

Koop voor valse kaviaar een licht gezouten haring, was en veeg deze af met servetten. Snijd de vis in filets, verwijder de botten en snijd ze in middelgrote stukken zodat het handig is om door een vleesmolen te draaien. Als je niet van hele vissen houdt, koop dan kant-en-klare gepelde filet of stukjes haring.

Kook de wortels van tevoren, schil ze en snijd ze in middelgrote stukken. Wortel geeft kaviaar een mooie en levendige uitstraling. Bovendien is de smaak van viskaviaar nog delicate en pikant.

Voeg aan de ingrediënten plakjes bewerkte kaas en boter toe. Deze producten moeten van de beste kwaliteit zijn, natuurlijk en lekker. De algehele smaak van kaviaar hangt hiervan af.

Draai alle ingrediënten door een vleesmolen of klop in een blenderkom om het proces te versnellen. Welk apparaat je hebt, dus gebruik het: een vleesmolen of een blender - het maakt niet echt uit. In elk geval wordt een zachte en zachte massa verkregen die naar echte kaviaar smaakt.

Voordat u de afgewerkte snack serveert, moet u deze in de koelkast bewaren. Het zal de gewenste consistentie hebben en de boter en kaas zullen goed afkoelen. In ieder geval kan zo'n valse kaviaar gemakkelijk op brood worden verspreid. Eet smakelijk!