Koreaanse stijl snelle tomaten in een pot

23.10.2018 Landelijke keuken

In toenemende mate, onder de vele culinaire overvloed, kunt u hartige instant snacks vinden, die niet zo moeilijk te bereiden zijn. Allereerst zijn dit Koreaanse groenten. Meestal ingemaakte wortelen, tomaten, bloemkool of komkommers. Vandaag nemen we rijpe rode tomaten en koken ze in slechts een dag in een pot in Koreaans.

Voor snacks kun je elke variëteit aan tomaten gebruiken, het belangrijkste is dat ze rijp zijn en niet groen van binnen. Harde onrijpe exemplaren zijn slecht en het geloof wordt langzaam ingemaakt, dus we gebruiken heerlijke gemalen vruchten, die qua smaak het lekkerst zijn, in tegenstelling tot de tegenhanger van de kas.

Zorg ervoor dat je aan de vooravond van het feestelijke feest de tomaten in een pot pakt en op een dag alle verzamelde gasten behandelt. Je hebt geen tijd om bij je zinnen te komen hoe de snack van tafel wordt geveegd, dus denk er meteen aan om een dubbele portie tomaten te bereiden, omdat ze zo lekker en kruidig zijn.

Als je begrijpt dat je het recept en de verhoudingen lekker vindt, kun je de tomaten vervangen door komkommers of courgettes, die ook snel gezouten zijn en de beste snack die je je kunt voorstellen.

ingrediënten:

rode tomaten - 500 gram;
paprika - 1 stuk;
chili peper - 0,5 stks;
knoflook - 3 teentjes;
suiker - 20 gram;
zout - 0,5 tafels. l .;
smaakloze plantaardige olie - 25 gram;
appelazijn - 30 gram.

Hoe Koreaanse stijltomaten in een pot te koken

We wassen alle tomaten en snijden ze in grote plakjes, onmiddellijk de stengel snijden.

Voor de marinade, maal de groenten en voeg zout, suiker, plantaardige olie toe. Van groenten gebruikten we zoete, hete pepers en knoflook. Ze zijn gemakkelijk te malen in een blenderkom of in een vleesmolen. Meng de resulterende massa.

We voegen appelazijn toe aan de groentendressing, wat het beitsproces versnelt.

We beginnen de tomaten (sommige) in een droge, schone glazen pot te doen.

Tussen de tomaten spreiden we de marinade, in een poging de tomaten meer water te geven.

We draaien het deksel en zetten het een dag in de koelkast. Soms kun je de pot schudden of draaien zodat de tomaten aan alle kanten worden gemarineerd.

We serveren de afgewerkte snack aan tafel. Koreaanse tomaten zullen het hoogtepunt van uw feest zijn. Een snelle manier om in slechts een dag in een pot te koken, zal veel huisvrouwen aanspreken.