Eenvoudig en effectief dessert - "Rozen van appels"

15.03.2019 Landelijke keuken

Een zeer snel en effectief dessert kan worden bereid met slechts drie ingrediënten. Als je kant-en-klaar bladerdeeg, wat jam en wat appels hebt, kun je gemakkelijk prachtige 'Apple Roses'-broodjes bakken.

Zelfs een schoolmeisje kan dit stapsgewijze recept verwerken.

Vereiste producten:

bladerdeeg - 800 g;
appels - 4-5 stuks;
abrikozenjam - 80-90 g;
citroensap - 1 eetl. leugens;
water - 2-3 el. leugens;
tarwebloem - 1-2 el. leugens;
poedersuiker - 2-3 el. leugens;
plantaardige olie

Hoe rozen van appels te maken

Spoel de appels en de kern (zaden). Snijd in dunne plakjes (2-3 mm) en leg ze op een platte schaal. Meng in een kopje citroensap met water en bestrooi vervolgens appelschijfjes met dit mengsel.

Plaats het gerecht in de magnetron. Kook 2-3 minuten op hoog vermogen. Appelschijfjes moeten matig zacht worden, maar tegelijkertijd niet "uit elkaar vallen". Daarom, om het moment niet te missen, kook in pulsen van 1 minuut. Laat ze afkoelen.

Afgewerkt bladerdeeg moet eerst worden ontdooid. Het is beter om dit geleidelijk te doen, in de koelkast. Schakel bijvoorbeeld 's avonds van vriezer naar koelkast. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen. Rol een van hen in een dunne laag (3-4 mm) van ongeveer 35X18 cm. Voor het gemak kunt u een kleine hoeveelheid tarwebloem op het werkoppervlak strooien tijdens het uitrollen van het deeg.

Gebruik een scherp mes (je kunt een pizzames gebruiken) en snijd de resulterende laag in 3 gelijke stroken. Elk moet ongeveer 6 cm hoog zijn.

Vet elk stuk in met abrikozenjam.

Tip!

Als er geen jam is, kunt u abrikozen- of perzikjam gebruiken. Het fruit moet echter eerst worden gehakt en gemengd met jam siroop. De consistentie mag niet te dun zijn.

Leg de appelschijfjes bovenaan de strook zodat ze 1/2 uitsteken.

Buig de onderrand naar boven.

Rol elk werkstuk op een rol en zet het rechtop. Maak op dezelfde manier de resterende rozen van appels.

Gebruik een metalen cupcake-vorm om rozen van appels te bakken. Alleen op deze manier behouden de broodjes hun vorm. Plaats elk werkstuk in een cel die eerder is ingevet met plantaardige olie. Bak op 180⁰Van tot goud, ongeveer 20-25 minuten (tijd hangt af van uw oven).