Sluwe en liefdesalade met rundvlees - bladerdeegsalade

21.05.2019 Landelijke keuken

Salade met een mooie en gedenkwaardige naam "Cunning and Love" is perfect voor een feestelijk feest. Het ziet er helder en erg smakelijk uit, het blijkt bevredigend en smakelijk te zijn, dus gasten zullen zeker genieten van zo'n voorgerecht.

Het wordt bereid volgens dit stapsgewijze recept met een foto met gekookt rundvlees, uien, bonen en ingelegde komkommer. En het hoogtepunt van deze salade is een ongewone decoratie: het is een hart van zwarte olijven op een rode achtergrond van tomaat. De salade dankt zijn ontwerp eigenlijk aan zijn naam.

Ingrediënten voor 2 porties:

gekookt rundvlees - 150 g;
rode saladeuien - ¼ stuks, klein;
rode bonen in blik - 4 el. lepels;
ingemaakte komkommers - 1 stuk .;
gekookte aardappelen "in hun uniform" - 1 stuk;
verse tomaat - 1 stuk;
zelfgemaakte mayonaise - 3-4 eetl. lepels;
olijven - voor decoratie.

Hoe maak je een salade "Cunning and Love"

Eerst bereiden we alle ingrediënten voor. We snijden het gekookte rundvlees in kleine blokjes - elk ongeveer 0,5 cm. Ingemaakte komkommers snijden ook in kleine blokjes.

Schil de ui, spoel en hak fijn. Als je geen zoete saladeuien hebt, strooi die dan met kokend water en laat ze afkoelen, zodat de ui niet te bitter wordt. Schil de aardappels en snijd ze op dezelfde manier.

We kantelen de bonen in blik in een vergiet zodat het glas overtollig vloeibaar is.

Was en droog de tomaat.

Snijd de tomaat in dezelfde kleine blokjes als de rest van de ingrediënten. Maar we gebruiken alleen het dichte deel en verwijderen de pulp met zaden.

We vormen de salade met behulp van de culinaire ring, leggen de salade in lagen.

Plaats de ring in het midden van een vlakke plaat, smeer de binnenkant licht in met mayonaise.

Verspreid een laag rundvlees, vet in met mayonaise.

Doe vervolgens uien, vet in met mayonaise.

We verspreiden de bonen, smeren met mayonaise.

Dan zetten we ingelegde komkommers, vet met mayonaise.

Vervolgens - een laag aardappelen, plet de lagen voorzichtig. Smeer met mayonaise.

Verspreid een laag tomaten. Stukjes tomaat moeten het hele oppervlak van de salade bedekken, d.w.z. de bovenkant van de salade moet volledig rood zijn.