Ingeblikte Bonensalade - Eenvoudig en Smakelijk

27.02.2019 Landelijke keuken

Salade met bonen in blik, uien en wortelen is een stevige en voedzame salade die velen zal aanspreken, vooral die mensen die geen vlees eten of vasten. Het gerecht zit vol met bonen, maar de toevoeging van gebakken wortelen met uien maakt het ook voedzamer.

U hoeft de salade niet te vullen, of liever dressing in dit recept met een foto - dit is de olie waarin de groenten worden gebakken.

Zout en peper worden naar smaak toegevoegd, voor kruiden kunt u een beetje knoflook toevoegen. Je kunt zomaar salade op tafel serveren, je kunt naar verschillende kipgerechten of vlees, vis gaan.

ingrediënten:

rode bonen - 200 g;
wortelen - 1 stuk .;
uien - 1 stuk;
plantaardige olie - 2 el.
zout, peper - naar smaak.

Hoe maak je een salade met bonen in blik, wortelen en uien

Maak alle producten op een lijst. Kies middelgrote groenten. Schil en was uien, droog, snijd ze in halve ringen.

Wortelen moeten ook worden geschild en gewassen en vervolgens op een middelgrote rasp worden geraspt of eenvoudig in een dunne langwerpige flat worden gesneden.

Verwarm de pan op het fornuis, vet deze in met plantaardige olie. Doe wortels en uien in een pan, bak de groenten goudbruin - enkele minuten op middelhoog vuur. Haal na de groenten van het vuur en laat het iets afkoelen.