5 heerlijke salades op de nieuwjaarstafel 2019
Oudejaarsavondvergadering is altijd een langverwachte en heldere gebeurtenis, waarop ze zich van tevoren voorbereiden. Het feestmenu moet veel snacks bevatten die gasten zullen verrassen en verrassen met ongewone combinaties en smaak.
Saladerecepten voor het nieuwe jaar 2019 mogen geen varkensvlees in het recept bevatten vanwege het symbool van de komende 365 dagen.
inhoud
Snelle salade
Voor de drukste huisvrouwen die geen tijd hebben om te koken, zul je het recept leuk vinden zonder de ingrediënten te koken. U kunt een feestelijke nieuwjaarssalade een half uur voordat de gasten arriveren koken en indruk maken op uw culinaire talenten. Het voorgerecht is gebaseerd op kant-en-klaar en ingeblikt voedsel, dat alleen hoeft te worden gemengd en gekruid met mayonaise-dressing. Alle componenten kunnen worden vervangen door vergelijkbare producten.
ingrediënten:
- rauwe rookworst - 210 g;
- rode bonen in blik - ½ blikjes;
- verse komkommer - 1 stuk .;
- vatbeitsen komkommer - 1 st. middelgrote;
- wortelen - 1 st. middelgrote;
- dille greens - 5-6 takken;
- zoete maïs in blik - ¼ potten;
- mayonaisesaus - 200 ml;
- gemalen zwarte peper en zout - naar smaak.
Voor het koken heb je alleen een rasp, snijplank, blikopener, lepel en slakom nodig.
U bent misschien geïnteresseerd in:Stap koken
Was, schil de wortels, rasp met een grove rasp en leg ze in een slakom.
Was een verse komkommer, snijd de uiteinden af, indien nodig, vrij van een harde schil, hak in kleine blokjes, voeg toe aan de wortels.
Spoel augurken, hak ze in blokjes en voeg ze toe aan de slakom.
Open een blik met suikermaïs, laat de inhoud op een zeef vallen om het sap te verwijderen en breng de blikken over op de rest van de ingrediënten.
Verwijder de rode bonen in blik uit het blik, voeg toe aan de slakom.
Schil de worst, snijd ze in blokjes of reepjes, stuur naar de salade.
Hak de greens fijn met een mes, voeg naar smaak toe aan het gerecht, peper en zout.
Dress de salade met mayonaise, meng de afgewerkte schotel grondig.
Voor het koken kan gerookte worst worden vervangen door gekookte, rode bonen - groene erwten in blik. Bewaar salade gekleed met mayonaise niet langer dan 2 uur in de koelkast.
Klassiekers van het nieuwe jaar - haring "onder een bontjas"
Het koken van haring "onder een bontjas" vereist de voorbereiding van salade-ingrediënten van tevoren. De combinatie van gekookte groenten met haringaroma, zoete wortelen en bieten is een favoriet voor volwassenen en kinderen. Dit is een economisch recept dat perfect voldoet aan honger en gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen.
ingrediënten:
- middelgrote aardappelen - 2 stuks;
- kippeneieren - 2 stks .;
- licht gezouten haring of filet - 200 g of 1 vis;
- mayonaisesaus - 200 ml;
- uien - 1 st. middelgrote;
- middelgrote bieten - 1 pc .;
- middelgrote wortelen - 1 stuk .;
- naar smaak zout.
Het is belangrijk dat de haring pitloos is. Koop de afgewerkte filet of verwijder de ribbel en de botten zelf met een theelepel. Haring "onder een bontjas" kan worden gevormd in een slakom of serveerring van elke vorm.
Stap koken
Kook aardappelen, wortelen, eieren, bieten in afzonderlijke containers, laat de vloeistof weglopen, laat afkoelen en schil.
Snijd de haringfilet in kleine blokjes en leg deze op de bodem van de slakom.
Hak de ui in blokjes en leg deze op de vislaag.
Smeer met mayonaise, verdeel het verband met een vork.
Maal gekookte aardappelen op een grove rasp, leg ze op de vorige lagen, zout, week in mayonaise.
Maal gekookte wortelen op een rasp, leg ze op een aardappellaag, zout en bestrijk ze met mayonaisesaus.
Plet de eieren met een fijne rasp, leg met de volgende laag "bontjas", zout, voeg de saus toe.
Rasp gekookte bieten, gelijkmatig verdelen in een slakom bovenop, laten weken met mayonaisevulling. Zout niet.
De salade moet 60 minuten worden gedrenkt in mayonaise.
U bent misschien geïnteresseerd in:Auberginesalade "Delicious"
Voorgerecht van groenten, champignons en kippeneieren is een stevig en eenvoudig gerecht, dat lening is een van de centrale plaatsen op de nieuwjaarstafel. U kunt het caloriegehalte van een gerecht verminderen door groenten te koken in een pan met een antiaanbaklaag.
ingrediënten:
- kippenei -1 stuk;
- verse aubergine - 1 stuk .;
- gedroogde champignons - 25 g of 1 eetl. l .;
- uien - 1 ui middelgrote;
- mayonaisesaus - 25 ml of 1 eetl. l .;
- zonnebloemolie - 25 ml of 1 eetl. l .;
- greens - 5-6 takken van dille, peterselie, groene uien;
- keukenzout, gemalen zwarte peper - naar smaak.
Voor het koken heb je een koekenpan nodig voor het frituren van groenten, een bak voor het kloppen van eieren, een blender of mixer, een snijplank, een mes.
Stap koken
Was de aubergine, droog, snijd de uiteinden, hak ze in langwerpige stukken met een dikte van 0,5-0,7 mm.
Klop het kippenei in een kom, klop het tot het eiwit en de dooier gelijkmatig mengen.
Dompel de stukken aubergine in een losgeklopt ei en laat de groenten 1 uur staan.
Schil de ui van de schil, snijd ze in dunne halve ringen.
Verwarm de pan voor, voeg zonnebloemolie toe, bak de plakjes aubergine aan beide kanten.
Geef de gehakte ui in een andere pan goudbruin.
Plet de gedroogde champignons in kruimels.
Combineer in een slakom gebakken aubergine met uien, voeg gehakte gedroogde paddestoelen toe.
Breng de ingrediënten op smaak met mayonaise, zout en peper naar smaak, meng het voorgerecht grondig.
Versier het gerecht voor het opdienen met gehakte kruiden. U kunt een salade bereiden vlak voordat de gasten arriveren; het recept vereist geen impregnering met saus.
Bietensalade met gebakken uien
Groentesalade voor het nieuwe jaar komt van pas vanwege de overvloed aan vette snacks en warme vleesgerechten op de feesttafel. De combinatie van zoetgekookte bieten en gebakken uien zal worden genoten door diegenen die de kerst snel observeren en de juiste voeding behouden.
ingrediënten:
- uien - 1 ui middelgrote;
- zonnebloemolie - 50 ml of 2 el. l .;
- bieten - 200 g of 1 grote groente;
- keukenzout en gemalen zwarte peper - naar smaak.
Voor het koken heb je een bak nodig voor het koken van bieten, een snijplank, een slakom, een mes, een koekenpan voor het bakken van uien.
Stap koken
Kook de bieten gaar, giet het water af, schil, rasp, doe in een slakom.
Schil de ui van de schil en snijd deze in blokjes.
Bak de gesnipperde ui in een pan met de toevoeging van plantaardige olie tot een gouden kleur verschijnt, onder voortdurend roeren. Stuur de gebakken uien naar de bieten.
Zout en peper het mengsel van componenten, meng gelijkmatig.
Kant-en-klare snack heeft geen tijd nodig voor het impregneren. Als je wilt, kun je de salade versieren met gehakte kruiden en direct serveren.
Edelweiss Salade
De verscheidenheid aan Edelweiss salade-ingrediënten zal zowel gasten als huishouden aanspreken.Het kookproces kost niet veel tijd. Een mooie presentatie wordt geleverd door de componenten in groepen op een bord te rangschikken of de ingrediënten in een glazen slakom te mengen. De belangrijkste motieven van het gerecht worden bepaald door champignons, paprika, Koreaanse wortelen. De snack blijkt caloriearm, bevredigend en licht te zijn.
ingrediënten:
- paprika - 3 middelgrote groenten van verschillende kleuren;
- kipfilet of filet - 300 g;
- verse of bevroren champignons - 300 g;
- Koreaanse wortelen - 300 g;
- verse tomaat - 3 stks .;
- licht oud tarwebrood - 150 g of 1/3;
- plantaardige olie - 100 ml of 4 el. l .;
- appel- of wijnazijn - 25 ml of 1 eetl. l .;
- keukenzout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - 1/3 theelepel;
- tafelmosterd - 15 ml of 1 theelepel.
Het aantal componenten is aangegeven voor de behandeling van 4 personen. Bereidingstijd - een half uur.
Stap koken
Kook het kippenvlees gaar, zout het water tijdens het koken. Droog de gekookte gekookte filet, bak in een verwarmde pan met de toevoeging van plantaardige olie. Koel het vlees, snijd het in blokjes en doe het in een slakom.
Maal verse of ontdooide champignons mee om de structuur van de paddestoel te behouden, bak 5 minuten in de olie waarin de kip werd gekookt, voeg toe aan de kip.
Was de paprika, verwijder de kern en zaden, snijd ze in reepjes van 0,5 cm reepjes, stuur ze naar de slakom.
Snijd de tomaat in blokjes en leg deze bij de rest van de ingrediënten.
Koreaanse wortelen dragen bij aan de totale massa.
Verwijder de korsten van het geharde brood, snijd het brood in blokjes en droog in een pan. Bak indien gewenst de blokjes in plantaardige olie om croutons te krijgen. Voeg toe aan de salademassa.
Meng alle ingrediënten in de slakom.
Bereid in een aparte kom een saus van plantaardige olie, azijn, zout, mosterd, laat de salade weken.
Versier de Edelweiss-salade vóór het serveren met fijngehakte kruiden.
Geplaatst door
Beren salade met lever voor het nieuwe jaar 2019
Koude snacks voor Nieuwjaar 2019
Marinades voor varkenskebab zodat het sappig en zacht is
Druiven voor gewichtsverlies: voordelen en nadelen, beoordelingen