Kip gestoofde aardappelen in een pan

Als je van gestoofde groenten houdt, dan is aardappel met kip in een pan je zeker leuk. Het gerecht blijkt geurig, met een minimale hoeveelheid vloeistof.

Kippenpulp is snel gaar, past goed bij groenten. Als je benen of vleugels hebt, kun je deze ook gebruiken voor het stoven. Marineer het vlees indien gewenst in kruiden, met toevoeging van een kleine hoeveelheid zonnebloemolie en bereide mosterd uit potten. Wees niet bang dat kip pittig of bitter wordt. Na voltooiing van de warmtebehandeling wordt het vlees aromatisch en zeer sappig, met een licht zoetige smaak.

Neem aardappelen, maar als je wilt dat ze licht gekookt worden, kies dan rassen met wit vlees of volg het advies van de verkoper. Van vet heeft reuzel de voorkeur, bij afwezigheid kunt u naar eigen goeddunken reuzel of ander vet gebruiken.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Zelfgemaakte marmelade met gember en citroen - zoetzure snoepjesSnoepjes van gedroogd fruit en noten in huisstijlSalade "Garde" - voor het reinigen van de darmen en afvallen

Serveer het gerecht heet, met groentesalades, augurken en andere koude snacks. Om aardappelen volgens dit stapsgewijze recept met een foto te bereiden, hebt u 1 uur en 30 minuten nodig.

ingrediënten:

Hoe kipstoofpot te maken

Als je een heel kippenkarkas hebt gekocht, inspecteer dan de huid voordat je gaat snijden. Als er afzonderlijke dunne haren zijn of voor profylaxe, behandel de kip dan over de vlam van de brander.

Scheid het gewenste deel van de pulp en snijd in middelgrote stukken.

Verwarm de pan voor, smelt de reuzel of leg de fijngesneden stukjes spek, die u het beste kunt verwijderen nadat het vet eruit is gesmolten. Leg het voorbereide vlees en bak op matig vuur tot het licht korstig is.

Schil en spoel de aardappel, verwijder donkere vlekken en beschadiging. Dobbel de gewenste grootte. Doe de gehakte aardappelen in een pot en giet water.

Leg het gebakken vlees erop, zout, voeg kruiden toe.

Zet het fornuis op en breng aan de kook op middelhoog vuur. Voeg indien gewenst een laurier toe. Stoof 40-60 minuten tot het vlees en de aardappels klaar zijn. Serveer warm met gezouten koolsalade met uien of andere snacks.

Eet smakelijk!