Jam van appels "Vijf minuten"

17.09.2018 Winter spaties

Iedereen houdt van snoep, vooral het sluiten van jam voor de winter. Appeljam oogsten is anders. Ik zal u het meest winstgevende recept voor mij presenteren, omdat ik het "vijf minuten" noem. De bereiding van deze jam is heel eenvoudig en snel.

Het past bij thee, pannenkoeken, ijs, het is een vulling voor broodjes of taarten. Zulke goodies voor de winter moeten zoveel mogelijk worden voorbereid.

De essentie van de voorbereiding is dat de jam in verschillende fasen wordt gekookt, die elk 5 minuten duren, en tussendoor koelt de jam gewoon af en vereist geen extra aandacht van uw kant. Appels tijdens het koken behouden al hun nuttige eigenschappen, omdat ze voor een minimale hoeveelheid tijd kunnen worden gekookt.

ingrediënten:

appels - 1 kg;
suiker - 500 gr.

Hoe jam te maken van Pyatiminutka-appels

We selecteren de mooiste appels voor jam, zodat de jam er esthetisch uitziet. Nou, als je je eigen appels hebt, zelfgemaakt. We selecteren die die het meest bij ons passen, goed afspoelen onder stromend water.

Knip de kern eruit. Snijd de appels in middelgrote stukjes. U kunt desgewenst schillen, zodat de jam zachter wordt.

Vul het fruit met suiker, dek af en schud het zodat de suiker gelijkmatig wordt verdeeld.

Laat de appels nu 3 uur staan. Na een tijdje, wanneer de suiker volledig is gesmolten en de appels het sap loslaten, gaan we verder met het volgende proces.

Giet de massa in de pan.

We zetten de appels op middelhoog vuur en wachten tot ze koken. Na het koken 5 minuten detecteren, zodat onze appels koken.

Haal na 5 minuten de vruchten van de plaat en laat ze afkoelen, ongeveer 6 uur. Dan zetten we opnieuw een pan met appels op het fornuis, zodat ze 5 minuten kunnen koken en koken. Verwijder daarna de appels en laat ze al 12 uur of 's nachts afkoelen. Daarna voltooien we het proces - zet de appels opnieuw op het fornuis en laat ze na het koken nog 5 minuten koken.