Hoe bewaar je thuis en hoe maak je heerlijke Ivan-thee thuis

Van alle kruiden die worden gebruikt voor de preventie en behandeling van ziekten, valt Ivan-thee op. Deze prachtige plant met heldere bloemen heeft zich wijd verspreid in traditionele medicijnrecepten vanwege zijn genezende eigenschappen. Gras kan onafhankelijk worden verzameld en geoogst, maar daarvoor moet u de montage- en opslagprocedures bestuderen.

Plant beschrijving

De tweede naam van de plant is wilgeroosje smalbladig. Ivan-thee groeit in de meeste regio's. Het kan worden gevonden in het midden en zuiden van Rusland, in Siberië, in de Oeral. Het is niet grillig voor het klimaat en de bodem, voornamelijk groeiend op bosranden of in de buurt van bomen, evenals in de buurt van rivieren en meren.

Wilgeroosje groeit in grote groepen, en tijdens de bloei is het zeker niet met iemand te verwarren. De hoogte van de volwassen stengel bereikt 30-50 centimeter. De stengel is rechtopstaand, het grootste deel is versierd met kleine bloemen van violet-frambozenkleur met een diameter van 5-7 millimeter. Bloei vindt plaats in juli en duurt tot september. In de bloemen, tegen september, rijpt de kop met zaden, waaruit later jonge planten zullen verschijnen.

Helende vermogens

De plant bevat vitamines van groepen C en B, veel verschillende mineralen: kalium, mangaan, ijzer, koper, fosfor, calcium. Het sap bevat lectine, pectine, organisch en tannines. Al deze stoffen, die in het menselijk lichaam terechtkomen, hebben een ontstekingsremmend effect, verlichten spasmen in verschillende organen en verwijderen giftige stoffen. Fireweed wordt gebruikt voor de behandeling van:

• gastritis;
• zweren;
• gastro-intestinale ziekten;
• lichaamsreiniging.

Fireweed dient als een uitstekend kalmerend middel, verbetert de slaap en normaliseert het zenuwstelsel. Het wordt aanbevolen om te drinken voor mensen die last hebben van paniekaanvallen, zenuwaandoeningen.

De plant bevat antioxidanten die de werking van vrije radicalen blokkeren, dus wilgeroosje wordt gebruikt voor profylactische doeleinden tegen kankers. De plant verbetert de immuunfunctie van het lichaam en kan zelfs de levensverwachting verhogen. Een grascursus moet worden gedronken als een persoon vaak lijdt aan virale ziekten (meer dan 1 keer per jaar), constante zwakte en malaise ervaart.

Andere indicaties voor het gebruik van wilgeroosje zijn:

• conjunctivitis;
• otitis media;
• sinusitis;
• bloedarmoede;
• nierproblemen
• herpes;
• ontsteking van de bekkenorganen;
• hoge bloeddruk;
• aritmie.

Bij regelmatig en correct gebruik is fireweed niet schadelijk, maar in grote concentraties vermindert het de druk aanzienlijk en veroorzaakt het darmstoornissen. Voor mannen veroorzaakt frequent gebruik van medicinale kruiden problemen met de potentie.

Collectie- en aanvraagprocedure

Ivan-thee wordt alleen geconsumeerd in de vorm van tinctuur of afkooksel. Hieruit worden nuttige elementen geëxtraheerd en vervolgens verdund tot de gewenste concentratie en op een lege maag of gedurende de dag gedronken. De maximale dosis mag niet meer zijn dan 2 glazen afkooksel per dag. Om het effect van het gras te voelen, moet u het minstens 1 maand drinken. Neem dan zeker een pauze. De cursus wordt na 6-8 weken herhaald.

Ze beginnen in het midden van de zomer te oogsten - op twintig juli. De bloemenborstel is al halfbloeiend, wat betekent dat het maximale voordeel uit de plant wordt behaald. Tegen het einde van juli, wanneer de bloeiwijze volledig in bloei staat, vormt zich pluis in het onderste gedeelte. Dergelijk wilgeroosje is niet langer geschikt om te verzamelen, pluisjes kunnen in de bouillon vallen.

Voordat u verdergaat met het verzamelen, moet u rekening houden met nog een aantal factoren waarvan de kwaliteit van het werkstuk zal afhangen:

• weersomstandigheden. Je moet ivan thee verzamelen bij droog, maar bewolkt weer;
• verzameltijd. Het verzamelproces wordt 's ochtends, uiterlijk om 12.00 uur of' s avonds gestart;
• verzamelplaats. Als het wilgeroosje dicht bij de weg groeit, wordt het niet opgelicht. Neem planten die in de buurt van bomen of in een licht beschaduwd gebied groeien. Ze zijn beter voorbereid op verdere oogst.

Ze beginnen gras te verzamelen: van het bovenste deel van de plant zijn de bladeren en de meeste bloeiwijzen gescheurd, maar er zijn geen zaden. Het is niet nodig om het wilgeroosje uit de grond te scheuren of hard op de steel te drukken, het zal worden vernietigd en volgend jaar zal ivan-thee gewoon niet groeien. Vervolgens worden de verzamelde bladeren en bloemen in een zak of emmer gedaan en wordt er verder geoogst.

Voorbereiding voor het drogen

Met de juiste voorbereiding zal het gras aromatisch zijn wanneer het wordt gebrouwen, en de smaak zal ongewoon aangenaam zijn. Om te beginnen worden de zogenaamde "worsten" opgerold van de bladeren - langwerpige buizen van kleine dikte. Door deze actie komt er sap uit de bladeren.

Je kunt het draaien vervangen door de bladeren te rollen met een deegroller. Druk de deegroller enkele minuten op het verzamelde gras totdat het wilgenroos donker wordt.

Een andere manier om te bereiden vereist fysieke kracht. Het wilgeroosje wordt in een gelijkmatige laag op een stuk stof gelegd en vervolgens wordt het weefsel strak in een bundel gevouwen. Tijdens het draaien moet de stof enigszins vochtig worden vanwege de vrijgekomen vloeistof van de plant.

Fermentatie methode

Het proces van het bereiden van wilgenthee wordt gisting genoemd. Lucht oxideert bladeren en bloemen en veroorzaakt ook gisting in hen. Als gevolg van oxidatie worden anaërobe micro-organismen gevormd die tijdens warmtebehandeling afsterven. Gisting verbetert het genezende vermogen van het kruid en zijn smaak aanzienlijk, dus het is beter om het niet te verwaarlozen.

De duur van het proces is onderverdeeld in verschillende typen. Afhankelijk van de gistingstijd wordt de thee groen, rood of zwart.

Gemakkelijke gisting

Veronderstelt gisting van thee gedurende 3-6 uur. Het eindproduct wordt groen met een milde smaak en een delicaat aroma;

Gemiddelde gisting

Fermentatie duurt minimaal 12-16 uur. De smaak van thee lijkt op scherpe tonen en de kleur wordt rood;

Diepe gisting

Het proces duurt minimaal 24 uur. De thee smaakt sterk en de kleur is donkerbruin.

Bereide bladeren (met toegewezen sap) worden in een pan gedaan, terwijl ze aan elkaar worden geplet om de hoeveelheid sap te vergroten. Van boven zijn ze strak bedekt met een plaat en zetten zware onderdrukking. De gistingstijd wordt naar wens gekozen. Er moet echter aan worden herinnerd dat wanneer de thee meer dan 36 uur verouderd, het zijn genezende eigenschappen en smaak volledig verliest.

Soorten drogen

De laatste stap bij het bereiden van een product is drogen. Het heeft thermische effecten op bladeren en bloemen. Voor het drogen kunt u een oven, een elektrische droger, gebruiken om groenten en bessen te oogsten. Het resultaat is altijd overal hetzelfde, het verschil ligt alleen in de procestijd.

In de oven

De snelste manier om Ivan-thee te drogen is door het enkele minuten in een voorverwarmde oven te zetten.Om dit te doen, worden de gefermenteerde platen eerst in kleine stukjes gesneden met een breedte en een lengte van niet meer dan een centimeter. Vervolgens worden ze op een bakplaat gelegd en in de oven geplaatst bij een temperatuur van maximaal 100 graden. De kastdeur is iets geopend en de thee blijft 2 uur drogen. Het gras wordt periodiek omgedraaid zodat het niet verbrandt.

Wanneer de bladeren beginnen te breken en barsten, wordt de verwarming gestopt en wordt een bakplaat met bladeren verwijderd. Vul kaasdoek op een tafel in verschillende lagen en giet ivan thee erop, vorm een ​​zak, bind het vast en hang het in de gang of thuis in de kamer. Het duurt enkele dagen om te voltooien.

Door elektrisch drogen

Drogen kan worden gebruikt bij het bereiden van een wilgenroosje, dit vergemakkelijkt het kookproces soms. Leg de bladeren op de kom en kies het temperatuurregime van 80 tot 100 graden. Ze omvatten anderhalf tot twee uur drogen. Aan het einde van de tijd wordt het wilgeroosje op smaak geproefd. Als het vel goed is gebroken, wordt de inhoud verwijderd en overgebracht naar een stoffen zak. Wilgeroosje wordt thuis nog 2-3 dagen gedroogd en vervolgens schoongemaakt voor opslag.

In de zon

De oudste manier is de langste. Definieer thuis de zonnigste plek. Het hoeft niet per se een vensterbank te zijn. Een tafel of kast in een goed verlichte kamer is voldoende. Leg een krant of papieren handdoeken op het oppervlak en giet wilgenthee op papier. Verdeel het met een dunne laag en laat het een week drogen.

Droogtijd is afhankelijk van vochtigheid, zonlicht. Als het weer buiten bewolkt is, zal het wilgenroosje minstens 2 weken drogen. Bladeren worden periodiek omgedraaid, minimaal 1 keer in 3 dagen. Vervolgens worden ze, wanneer ze voldoende droog zijn, opgeborgen voor opslag.

Hoe thee te maken door een vleesmolen

Om niet veel tijd te besteden aan het handmatig draaien van het gras, kunt u de keukenmolen gebruiken. De verzamelde bladeren worden onmiddellijk door een vleesmolen gevoerd. Zodat ze goed passeren en niet in de war raken in het mes, worden ze vooraf verpletterd tot kleine klontjes.

De resulterende massa wordt een beetje verpletterd totdat een vloeistof verschijnt, en vervolgens wordt het gedraaide gras overgebracht naar de pan en wordt er onderdrukking op geplaatst. Verder wordt het proces uitgevoerd volgens de bovenstaande methoden.

Hoe te koken

Gedroogd gras moet goed worden gebrouwen. De hoeveelheid hangt af van de aard van de ziekte. Voor elke ziekte zijn er regels voor het nemen en fokken:

1. Bij gastro-intestinale aandoeningen, bij zweren en gastritis wordt 20 gram gras gebrouwen in een glas kokend water. Dring het mengsel niet langer dan een uur aan, filter dan door kaasdoek en drink het in 3-4 doses tijdens de lunch of het diner. Het verloop van de behandeling is een maand.
2. Met bloedarmoede, zwakke immuniteit, algemene malaise voor 200 milliliter heet water, moet je 1 eetlepel Ivan-thee nemen en een half uur brouwen. Vervolgens wordt het resulterende mengsel gedurende 2-3 dagen gedurende de dag gedronken. Het verloop van de opname is 3-4 weken.
3. Met angina wordt Ivan-thee gebruikt om te spoelen. Neem 2 eetlepels gedroogd poeder in een glas heet water en blijf 10-15 minuten staan. Gorg vervolgens 2-3 keer per dag gedurende 5-7 dagen.
4. Om de slaap te verbeteren en de druk te normaliseren, bereiden hartkloppingen een afkooksel voor: voor 200 milliliter water heeft u een eetlepel wilgenroosje nodig. Verhit het mengsel aan de kook en kook nog 10 minuten. Daarna koelen ze en drinken de resulterende bouillon 's nachts of' s avonds gedurende 2 doses gedurende 2 weken.

Ivan-thee kan niet alleen op water worden bereid, maar ook op alcohol. Vooral alcoholtinctuur is nuttig bij het versterken van de algemene fysieke conditie, voor het reinigen van het lichaam van slakken en giftige verbindingen. Als een hulpcomponent is wodka of medische alcohol geschikt. Neem op een glas wodka 2 eetlepels met een glaasje wilgenroosje en doe de tinctuur in een kast met een afsluitbare deur.Na 10 dagen zeef je de tinctuur uit het gras en neem je 1-2 keer per dag een eetlepel. Om het resultaat te krijgen, moet je tinctuur gedurende 4 weken zonder pauze drinken.

Koken geheimen

Voor het brouwen van gras is een gewone theepot geschikt. Het moet eerst worden gewassen en met kokend water worden gegoten. U kunt een theepot gebruiken - het is handig in gebruik, omdat het gras gemakkelijk te reinigen is. Er zijn nog meer nuances bij het brouwen van wilgenthee:

• u moet gefilterd of bronwater gebruiken;
• gras moet in porties worden gebrouwen: vul eerst niet meer dan 1/3 van het volume van de theepot met water, voeg water toe tot de helft in 2-3 minuten en giet pas in de vijfde minuut volledig kokend water;
• Je kunt geen suiker, honing, siropen en melk aan thee toevoegen. Producten bederven alleen de smaak van thee en verminderen de gunstige eigenschappen.

Na het koken moet u onmiddellijk op de dag van bereiding een aftreksel of infusie drinken, omdat tijdens de nacht het genezende vermogen enigszins verloren gaat. Bovendien verdwijnen de smaak en het aroma. Gras dat al voor het brouwen is gebruikt, is niet geschikt voor verdere voorbereiding. Het kan worden weggegooid.

Hoe bewaren?

De optimale omstandigheden voor het bewaren van het gedroogde product zijn afgedichte schalen, gebrek aan zonlicht en vocht, temperatuur van 10 tot 25 graden Celsius. Gedroogd gras wordt in een blik met een deksel of in een glazen container gegoten. Een pot of container kan worden ondertekend om niet te verwarren met andere kruiden of theebladeren. Craft bags met een afsluitbare bovenkant zijn ook geschikt voor opslag.U kunt ivan thee in een canvas tas gieten en de uiteinden strak vastknopen.

Een blik thee wordt in een donkere doos geplaatst, waar geen toegang is tot licht en de luchtvochtigheid niet hoger is dan 50%. U kunt het werkstuk in de voorraadkast of in de kelder verwijderen als het niet vochtig en koud is. Gewoonlijk wordt Ivan-thee goed bewaard en verliest zijn geneeskrachtige eigenschappen gedurende 3 jaar niet.

Omdat het een krachtig natuurlijk medicijn is, heeft Ivan-thee zijn relevantie tot nu toe niet verloren. Het effect ervan is echt, en het wordt gevoeld als alle verzamelpunten, oogsten en brouwen correct werden uitgevoerd. Het is absoluut noodzakelijk om de wonderbaarlijke vaardigheden van het gras te ervaren, verloren kracht te herstellen en de gezondheid te verbeteren.