Boekweithoning: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Bortnichestvo werd sinds de oudheid in Rusland ontwikkeld. De kennis van de imkers was geërfd, omdat deze bezetting zeer werd vereerd. De rijkste landgoederen van de vorsten werden beschouwd als die met veel bijenstallen. Honing verkopen in vaten! Onder de variëteiten werd boekweithoning zeer gewaardeerd, alle nuttige eigenschappen en contra-indicaties die we in meer detail zullen bespreken.

Wat voor honing is dit?

In feite is het een natuurlijk elixer. Hij nam tenslotte het sap van planten en aarde op, hun geuren en gunstige eigenschappen. Eerder, toen er geen geraffineerde suiker was, was honing het belangrijkste zoete product. Hij was de belangrijkste leverancier van sucrose en glucose voor het lichaam, in een gesplitste, gemakkelijk verteerbare vorm. Bovendien neemt de samenstelling van voedingsstoffen een leidende plaats in.

De collectie boekweitbloemen is vrij gemakkelijk te onderscheiden van andere soorten honing in een karakteristieke donkere kleur, met tinten van roodachtig tot bruin. Het heeft een eigenaardige geur en licht bitterheid, een scherpe smaak. Het kristalliseert vóór andere variëteiten.

Lees ook:

• Propolis-tinctuur op wodka: zelfgemaakt
• Mead: smakelijke en gezonde recepten

Hoe kiezen?

Let op de volgende punten om geen nep te krijgen:

• als je er een lepel in dompelt en deze iets optilt, dan zal het leeglopen met een viskeuze continue stroom;
• in vloeibare vorm mag er geen neerslag in zitten;
• het is volledig oplosbaar in een kleine hoeveelheid water, neerslag is uitgesloten.

Dit zijn de meest betaalbare manieren. Nou ja, puur praktisch advies. Het is beter om een ​​natuurlijk product te kopen op gespecialiseerde beurzen of bij bekende imkers. Het is tenslotte belangrijk om te weten waar de nectar werd verzameld door bijen.

Hoe bewaart u het product en wat is de gemiddelde prijs?

En nog iets waar je op moet letten, is viscositeit. Als het te vloeibaar is, geeft dit aan dat het product niet volgroeid is en dat het een mengsel van water bevat. Het werd gedownload totdat de bijen de honingraten verzegelden. Zo'n onrijp product wordt niet lang bewaard, het kan exfoliëren en na verloop van tijd zelfs verzuren.

Een volwassen, natuurlijk product gaat jaren mee. Hij is niet bang voor de kou, maar verliest een deel van zijn eigenschappen bij temperaturen boven de 20 graden. Beter bewaard in glas. Het wordt niet aanbevolen om op te slaan in metalen schalen, omdat het oxidatieproces kan beginnen.

De prijs begint bij 300 roebel per kilogram.

Helende eigenschappen

Boekweithoning heeft zowel gunstige eigenschappen als contra-indicaties.

De voordelen van honing van boekweitbloemen zijn al lang bekend. Genezers en genezers gebruikten het. Oude recepten bestaan ​​nog steeds, die nog steeds in de cosmetica worden gebruikt om de gezichtshuid te verbeteren. Natuurlijk dankt het product in de eerste plaats al zijn helende eigenschappen aan de samenstelling.

Hij is rijk:

1. Druiven (glucose) en fruit (fruit) suikers. Ze werden verkregen door hydrolyse van sucrose onder invloed van bijenzymen in het bewijsmateriaal. Ze zijn een energiebron die snel door het lichaam wordt opgenomen.
2. Het verhoogde ijzergehalte, evenals een breed scala aan sporenelementen (meer dan 30) verrijkt het lichaam ermee, herstelt het.
3. Een verzadigd vitaminecomplex (groepen B, E, C) compenseert hun tekort.
4. Het bevat een kleine hoeveelheid vetten en eiwitten, maar het is verzadigd met aminozuren die nodig zijn in het menselijk lichaam.

Het wordt geïntroduceerd in diëten voor gewichtsverlies in plaats van suiker, omdat het caloriegehalte van honing lager is. Bovendien is het een vervanging voor snoep, voor diegenen die ze niet kunnen weerstaan.

Contra

Allereerst hebben ze betrekking op mensen die een allergische reactie op het product hebben.

Bovendien kunnen bij doses die de norm overschrijden (130 g per dag) dermatologische uitslag optreden bij het idee van urticaria, mogelijk misselijkheid.

Niet aanbevolen voor gebruik met vet voedsel.

Het is beter voor diabetici om vooraf een specialist te raadplegen om een ​​gewogen tarief te bepalen.

getuigenis

Boekweithoning heeft rijke gunstige eigenschappen voor mannen en vrouwen (zie ook contra-indicaties hierboven). Tegenwoordig ervaren veel mensen op het werk meer stress en raken ze in stressvolle situaties. Ze leiden tot storingen van het cardiovasculaire systeem, hypertensie.

Door de samenstelling, micro-elementen, maakt honing de bloedvaten sterker. Het is al lang opgemerkt dat het eten van een lepel honing voor het slapengaan een sterke en ontspannen vakantie bevordert. Omdat het het zenuwstelsel ontspant, dat wil zeggen, vervult het de functie van een antidepressivum.

Bovendien brengen we nu voldoende tijd door in de buurt van computers, tv's. Een natuurlijk product helpt het netvlies te herstellen.

Natuurlijke suikers zijn een uitstekende bron van hersenvoeding.

Het menselijke immuunsysteem is gevoelig voor stress, ecologie, verkoudheid. Daarom falen ze vaak. Bijenhoning van boekweitbloemen heeft een gunstig effect op het herstel van het immuunsysteem. Herstelt het vermogen om vitaminegebrek en bloedarmoede te weerstaan ​​(vanwege een voldoende hoeveelheid ijzer).

Het vertoont vrije, schadelijke producten van verval, vrije radicalen.

Onregelmatige voedselinname, samenstelling van slechte kwaliteit kan leiden tot onbalans in het maagdarmkanaal, als gevolg van een zweer. Natuurlijk elixer is in dit geval onmisbaar. Onder invloed hiervan wordt de spijsvertering genormaliseerd, zweren worden uitgetrokken.

Hoe en waarom boekweithoning gebruiken?

Over de gunstige eigenschappen van dit product voor vrouwen gesproken, we herinneren ons dat de eerste maand na de bruiloft honing is, en dit is geen toeval. In het oude Rusland geloofde men dat het gebruik van honing de conceptie gunstig beïnvloedt. Daarom was het product verplicht in het dieet van jonge mensen, vooral voor vrouwen.

1. Het heeft een ontspannend, ontstekingsremmend, regeneratief effect.
2. Dankzij remmers, stoffen met antibacteriële eigenschappen, wordt het gebruikt in de gynaecologie.

Waarom een ​​bijenproduct van het boekweit van een vrouw gebruiken:

1. In de gynaecologie: vechten tegen spruw, kleine wonden genezen, erosie.
2. Climax: om metabole en hormonale processen te normaliseren, stressachtergrond te verminderen.
3. Elimineert perfect ontstekingsprocessen op de huid.
4. Wraps worden gebruikt om cellulitis te bestrijden.
5. Om spruw te elimineren, worden tampons gebruikt: een aloëblad plus honing (150 g), 's nachts door een vleesmolen gevoerd. Douchen met een oplossing van honing helpt (1 deel honing-3 water).
6. Ontsteking van het slijmvlies van de baarmoederhals wordt behandeld met een oplossing van honing met gekookt water (1/2). Tampons kunnen een halve dag weerstaan.
7. Om sneller zwanger te worden, kun je tampons gebruiken van honing en gekookt water (een half glas per lepel kleurnectar). Of gebruik droge poppy bladeren met boekweithoning (2 eetlepels bladeren per 250 gram product). Neem het geïnfuseerde mengsel met uw echtgenoot (een halve theelepel per dag).

Naast de hierboven genoemde eigenschappen wordt boekweithoning veel gebruikt in de cosmetologie. Het maakt deel uit van talloze maskers, in combinatie met verschillende natuurlijke ingrediënten.Volgens hun nut concurreren zij volgens deskundigen met dure middelen. Het bijenproduct heeft een liftend effect. Elimineert ontstekingsprocessen op de huid, daarom wordt het aanbevolen voor acne, ontsteking van de afzonderlijke gebieden.

Tijdens de zwangerschap

Boekweithoning heeft gunstige eigenschappen en contra-indicaties tijdens de zwangerschap. De periode van het dragen van een kind wordt geassocieerd met een verhoogde belasting van het lichaam van de vrouw, omdat hij voor twee moet werken. Daarom heeft het een verbeterde aanvulling nodig met een complex van vitamines en mineralen. Bovendien worden gedurende deze periode voor veel geneesmiddelen beperkingen opgelegd. Het is om deze reden dat honing, vooral donkere variëteiten verrijkt met ijzer, gewoon nodig is.

Onder één voorwaarde, de afwezigheid van een allergische reactie op de componenten.

Wat is het voordeel van honing tijdens de periode van het dragen van een kind:

• is een plaatsvervanger van synthetische medicijnen voor verkoudheid, aandoeningen aan de luchtwegen;
• een natuurlijk product is een natuurlijke stimulator van de bloedsomloop, die een gunstige invloed heeft op de spierspanning van de baarmoeder en andere organen;
• hoog ijzergehalte voorkomt bloedarmoede;
• opgenomen in het complex van ondersteunende en stimulerende middelen voor complexe en moeilijke geboorten;
• honingtoepassingen maken de huid elastischer, wat striae voorkomt;
• aminozuren, vitaminecomplex, micro-elementen zijn uiterst belangrijk voor de toekomstige moeder, omdat ze de bron zijn van bouwmateriaal voor de vorming van de foetus;
• stimuleert de darmen: voorkomt constipatie, verlicht symptomen van toxicose.

Daarom is een natuurlijk bijenproduct uit boekweit onmisbaar tijdens de zwangerschap (als er geen allergische contra-indicaties zijn). Onze voorouders wisten dit ook, dus het dieet omvatte een groot aantal gerechten met toevoeging van honing. Vooral in combinatie met vetarme zuivelproducten. Omdat ze de belangrijkste bron van calcium zijn.

beoordelingen

Veel beoordelingen spreken over de effectiviteit van het gebruik van een natuurlijk product.

Katya stuurde dank aan haar arts:

“Anastasia Vasilievna is een goede professionele en wijze vrouw. Ik had een aantal problemen tijdens de zwangerschap. Ze adviseerde me om dagelijks 2 eetlepels boekweithoning te eten. In het begin was ik sceptisch, ik dacht dat medicijnen beter waren. Maar binnen een week verbeterde de toestand, ging de misselijkheid over en verbeterde de ontlasting. Bedankt voor de aanbeveling. "

Anatoly stuurde een brief aan zijn arts:

“Pavel Vladimirovich adviseerde me in plaats van dure pillen boekweithoning te eten. Inderdaad, na enige tijd verbeterde mijn toestand. De droom werd gevestigd, de aanvallen van tachycardie stopten, de druk nam af. Het belangrijkste is dat deze behandeling geen bijwerkingen heeft. Bedankt. "

Natuurlijke bijenhoning uit boekweit is inderdaad een opslagplaats met nuttige eigenschappen en componenten voor het lichaam.