Courgette zoals paddestoelen - receptenbom
Van de courgette kunt u veel van alles wat lekker en interessant is voor de winter bereiden. Ze zijn altijd rijk aan gewassen en kosten weinig geld. Maar ze smaken altijd anders, afhankelijk van de resterende ingrediënten van het gerecht. Dit is een eenvoudig recept voor smakelijke courgettes in blik, zoals champignons - een winterrecept "Je zult je vingers likken". Ondanks het feit dat dit soort snacks moet worden gesteriliseerd, is het vrij eenvoudig om het te koken, er zou een verlangen zijn. En u wilt altijd uw huishouden of dierbare gasten behagen.
De opbrengst van de afgewerkte snack = vier potten van 0,9 l.
Ingrediënten voor Courgette:
- courgettevruchten - 3 kg;
- wortel - 1 stuk .;
- greens - 1 bos;
- knoflook - 1 kop;
- keukenzout - 2 el. l .;
- zand zand - 150 g;
- plantaardige olie - 1,5 kopjes;
- azijn - 200 ml;
- zwarte peper (gemalen) - 1 theelepel.
Kokende courgette zoals paddestoelen
We wassen de vruchten van de courgette en snijd ze in middelgrote repen. Voor deze voorbereiding is het beter om jonge courgette te kiezen, met een dunne huid. Het hoeft niet te worden verwijderd, we snijden alleen de staarten en stengels.
Schil de wortels en snijd ze in middelgrote blokjes. Bij het bereiden van deze snack is het belangrijkste om de groenten niet te fijn te snijden.
Maal de greens. Meng alle gehakte ingrediënten in één kom.
Daar voegen we geplette knoflook, twee eetlepels tafelzout, 150 g suiker, gemalen peper, anderhalve glazen zonnebloemolie en 200 ml tafelazijn toe.
Meng het voorgerecht grondig en vergeet het drie uur, zodat de groenten voldoende verzadigd zijn met kruiden en een vloeistof geven.
Verdeel daarna de groenten met sap in potten.
We steriliseren in een pan, met een afgedekte bodem gedurende 20 minuten en rollen de deksels op.
Eet smakelijk.
Geplaatst door
Zeer smakelijke en mooie kornoeljamjam
Hoe zuringbladeren te behouden
Groene Erwten voor de winter zonder sterilisatie
Frambozen in hun eigen sap zonder suiker