Courgettecompote met ananassmaak

1.10.2018 Winter spaties

De magische transformatie van groenten in exotisch fruit is mogelijk in uw keuken. Een gewone courgette van enige mate van volwassenheid met behulp van eenvoudige manipulaties en verschillende kruiden veranderen in een ingeblikte ananas. Deze compote met een interessante smaak uit de beschikbare ingrediënten is een ongewone voorbereiding voor de winter, die zowel in het koude seizoen, zowel volwassenen als kinderen, zal verrukken.

ingrediënten:

courgette 1 st.,
anjers van paraplu's 4 - 5 stks.,
citroensap 2 el. l.,
suiker 2 el. l.

Hoe compote van courgette te maken

In dit stadium moeten we courgette en verse citroen nemen, die grondig onder stromend water moet worden gewassen. Snijd vervolgens het buitenste deel van de courgette, laat alleen een dichte pulp achter, niet te onderscheiden van het uiterlijk van de ananas.

We verwerken ook courgettes in het midden en verwijderen zacht vruchtvlees en zaden om het uiterlijk van compote niet te bederven. We snijden de pompoen in blokjes, ongeveer 1 bij 1 cm groot, ongeveer als ananas uit een blik.

Giet 1 liter stromend water in de stoofpan (pan), voeg daar onze courgette toe en breng aan de kook.

Voeg na het koken 2 eetlepels suiker toe. l. en blijf 10 minuten koken, goed mengen tot suiker volledig is opgelost. Kook nog eens 10 minuten.

We nemen verse citroen, persen er 2 eetlepels sap uit en voegen het toe aan de container met compote. Haal de container van het vuur, de compote is klaar.

Het is tijd om te verpakken voor onze spin, die eerst op elke voor u geschikte manier moet worden gesteriliseerd. Voeg 3-4 stukjes verse citroen toe aan voorbereide potten. We voegen ook kruidnagel toe strikt volgens het recept, om de smaak niet te bederven met overmatige kruiden en nog 10 minuten te koken.