De lekkerste gepekelde chips voor de winter

1.08.2018 Winter spaties

Oogsten voor de winter is een lastige taak voor elke huisvrouw. Maar het resultaat is de arbeidskosten waard. Heerlijke ingelegde komkommers voor de winter, knapperig en kruidig volgens het recept kunnen elke huisvrouw koken. Alle huishoudens zullen het ongetwijfeld leuk vinden.

Is vereist voor knapperige komkommers:

7,5 - 8 kilogram komkommers;
6-8 stukjes besbladeren;
5-6 stuks dilleparaplu's;
vers blad van mierikswortel;
4-6 erwten piment.

4,5 liter marinade:

droge kruiden voor het beitsen van komkommers (pak);
8 eetlepels suiker;
4,5 eetlepels zout;
200 milliliter 9% tafelazijn.

Koken Krokante Ingelegde Komkommers

Komkommers moeten van tevoren worden voorbereid. Zorgvuldig gewassen komkommers moeten 30-40 minuten worden geweekt. Steriliseer daarna de banken. Plaats onderaan de gewassen bladeren van de bessen, dille paraplu's. Scheur een vel mierikswortel met je handen, leg de stukken in banken.

Bereide komkommers voor verzending naar banken. Plaats ze tot aan de hals in elke container. Komkommers moeten worden gebroeid met kokend water. Giet fruit in de nek met heet water. Laat de komkommers 15-20 minuten in deze toestand. Tap vervolgens het water uit de blikken met een handig deksel. Deze vloeistof mag niet verder worden gebruikt.

Kook de marinade. Meet 4,5 liter water af. Giet zout en suiker in een pan met vloeistof.