De lekkerste komkommersalade "Lik je vingers" voor de winter
Op een koude winteravond is het altijd aangenaam om in de bijkeuken te kijken, een pot komkommersalade te krijgen en te genieten van thuisbehoud. Na het klaar te hebben gemaakt voor de winter volgens mijn recept met een foto, krijg je een heerlijke blanco die je gewoon aan je vingers likt.
De komkommersalade is erg knapperig en kruidig, en de resterende groenten die er deel van uitmaken vullen het aan. Een interessant kenmerk van deze voorvorm is dat er geen kristalsuiker in hoeft te worden gedaan, waardoor deze bijna onkwetsbaar is en behoorlijk lang mee kan gaan.
Uit deze hoeveelheid ingrediënten worden 3 halve liter potten verkregen.
ingrediënten:
- Komkommers - 5-6 stuks,
- ui - 1 stuk,
- wortel - 3 stks.,
- Bulgaarse peper - 1 stuk,
- hete peper - 0,5 st.,
- knoflook - 6 teentjes,
- gedroogd laurierblad - 4 st.,
- zwarte peperkorrels - 10 st.,
- keukenzout - 2 el. l.,
- tafelazijn - 2 theel.
Hoe een salade van komkommers te koken "Lik je vingers"
We nemen komkommers volwassen en groot. Als de schil te dik is, kunt u deze het beste schillen. Snijd vervolgens de komkommers in cirkels. Verwijder de zaden en staarten van de paprika, snijd ze in grote reepjes. Schil de wortels en drie op een rasp.
We verwijderen de hete peper van het afval en snijden in kleine stukjes. Verwijder de schil van de knoflook en snijd deze in verschillende delen. We maken de ui schoon en snijden in halve ringen.
In voorgesteriliseerde potten schikken we de groenten om de beurt. Helemaal onderaan leggen we een laag geraspte wortelen, uien, paprika en komkommers. Leg vervolgens de knoflook, kruiden en hete chili.
Dan herhalen we hetzelfde totdat de hele pot volledig is gevuld. We proberen groenten zo strak mogelijk te zetten.
Doe er zout op en giet tafelazijn.
Giet water in een pot en breng aan de kook. Giet onze groenten met kokend water. Rol de deksels op en schud ze een beetje zodat het zout gelijkmatig wordt verdeeld.
Voordat je zo'n groentesalade op tafel serveert, is het aan te raden om deze te kruiden met zonnebloemolie.
Geplaatst door
Zeer smakelijke en mooie kornoeljemam
Hoe zuringbladeren te behouden
Groene Erwten voor de winter zonder sterilisatie
Frambozen in hun eigen sap zonder suiker
Hallo Ik was geïnteresseerd in je recept, maar op de een of andere manier is het niet duidelijk hoeveel zout er in een pot zit. Zoals ik het begrijp, is de lay-out voor 3 banken!
Lyudmila
Als je 2 eetlepels zout in een pot van een halve liter doet, is het teveel. Het lijkt erop dat de auteur dit werkstuk zelf niet doet.
lelie
Als de groenten in potten worden verdeeld, worden ook zout en azijn verdeeld. 3h0,5l. 2 el zout gedeeld door 3. 1 eetl. zout = 25 g. 1 theelepel = 5 g.
Ik neem vaak soortgelijke recepten waar * IN PLAATS VAN LETTERS VAN DE PUNT, STEL JE MEEST DE VRAAG VOOR WAT IS STOM!
Raisa
u moet het voorgeschreven onderdeel zorgvuldig lezen en niet "wat voor domheid"
Guzel
Geweldig recept! Maar ik kan niet berekenen hoeveel zout en azijn er in een pot van 0,5 zijn.
Valya
Geweldig recept! Maar ik kan niet berekenen hoeveel zout en azijn er in één 0,5 blikje zitten
Galina
afgebeeld zout in een pot is niet 2 el. lepels minder
Rimmma
Het zal beter zijn - los het zout op in water dan giet de salade
2 theelepels azijn in 3 potten, iets zal niet genoeg zijn !!!
Nadezhda S.
Is het niet eenvoudiger om zout en azijn in water te verdunnen (nadat je het eerst hebt gemeten, het in blikjes hebt gegoten en vervolgens hebt opgeteld)?
Ik wil niet koken. Geen verhoudingen van zout en bijten
Het recept is interessant, maar met zout en azijn is het op de een of andere manier niet duidelijk. Hoewel je zout en azijn aan de groenten kunt toevoegen en vervolgens kunt ontleden en onmiddellijk kokend water kunt gieten.