Ingeblikte lodde met groenten voor de winter

Als je de gebruikelijke voorbereidingen voor de winter van groenten en fruit beu bent, kun je vis in blik maken. Een heerlijke voorbereiding op de winter is lodde, ingeblikt met groenten. Zoals u weet, is deze vis niet erg duur, wat betekent dat koken beschikbaar is voor elke huisvrouw. De samenstelling bevat ook groenten die lodde aanvullen, en als resultaat krijgen we een uitstekende koude vissnack.

Dergelijke vissen kunnen worden gegeten met verschillende bijgerechten, toevoegen aan borsjt. Lodde-groentesaus past goed bij pasta, aardappelen, rijst en andere ontbijtgranen. Hij zal uw gerechten sappig en rijk maken. Dit recept voor het bewaren van vis voor de winter is uw aandacht waard. Het resultaat zal niet alleen u, maar uw hele gezin plezieren.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Heerlijke Chocolade Pruimjam Met CacaoHeerlijke tomaten met worteltoppen voor de winterIngelegde watermeloenen voor de winter in potten van 3 liter

ingrediënten:

Hoe lodde met groenten te koken

We maken de ui van de schil. We maken wortels schoon en drie op een rasp. We reinigen de bieten en raspen ook.

Bak nu de groenten goudbruin, ongeveer 10 minuten.

We nemen een ketel of een pan met dikke bodem. Giet daar geroosterde groenten. Giet alles met tomatensap en laat alles 20 minuten sudderen.In plaats van tomatensap kun je verse tomaten gebruiken, die in een blender moeten worden geplet.

Van de lodde maken we de binnenkant schoon, hakken we de hoofden af.

We sturen de schoongemaakte vis naar stoofpot met groenten.

Zout, voeg suiker toe. Voeg een portie tafelazijn toe.

We stoven lodde voor de winter voor minstens een half uur.

Nadat de vis volledig gaar is, doe je hem in steriele potten en rol je hem op.

En in de winter genieten we van ons favoriete voorgerecht van lodde en groenten.