Knoflook Tomaten
Tomatenpuree met knoflook - pittige, scherpe voorbereiding voor de winter, die liefhebbers van heerlijke sauzen met een twinkeling zal aanspreken. Dergelijke tomaten zullen pastasauzen gemakkelijk voor u vervangen, ook op basis van aardappelpuree kunt u een chique saus voor vlees bereiden, een lepel of meerdere zal uw stoofpot levendiger maken naar smaak.
ingrediënten:
- tomaten - 700 g;
- knoflook - 5-6 kruidnagel;
- zout, suiker - naar smaak;
- azijn 9% - 1 eetlepel
Geprakte tomaten bereiden met knoflook
Bereid alle producten voor - voor deze bereiding heb je gewoon heerlijke tomaten nodig. Was en droog tomaten.
Maak bij elke tomaat een kruisvormige incisie met een scherp mes.
Breng op het fornuis water aan de kook, breng de tomaten over in een pan of kom, giet kokend water en laat 7-10 minuten stomen. Laat het water na een tijdje weglopen.
Pel de teentjes knoflook, spoel en droog.
Verwijder de schil van de tomaten met gemak, verwijder de stengelgroeisite.
Snijd elke tomaat in kleine stukjes.
Breng tomaten en knoflook over in een kom van een keukenmixer.
Maal tomaten en knoflook op hoog vermogen tot een glad mengsel.
Breng de tomaat in een kom of pan. Voeg zout en suiker naar wens toe. Kook de tomaat 7-10 minuten, voeg wat azijn toe om de veiligheid toe te voegen.
Giet de tomaat en knoflook in de potten en draai ze onmiddellijk vast met steriele deksels.
Klaargemaakte tomaten ondersteboven, dek af met een deken en laat een dag rusten. Leg de tomaten na een tijdje in de kelder.
Eet smakelijk!
Geplaatst door
Zeer smakelijke en mooie kornoeljemam
Hoe zuringbladeren te behouden
Groene Erwten voor de winter zonder sterilisatie
Frambozen in hun eigen sap zonder suiker