Hoe bonen thuis snel te laten ontkiemen

Bonen - een cultuur met een grote hoeveelheid voedingsstoffen, wordt vaak gekweekt op persoonlijke percelen in de open grond. Sommige inwoners van de zomer geloven dat het voor een vroege shoot voordat ze in de tuin worden geplant, noodzakelijk is om bonen thuis te ontkiemen. De manier van planten hangt af van het doel dat de tuinman zichzelf heeft gesteld. Sommigen zijn geïnteresseerd in wat helpt om vroege zaailingen zo snel mogelijk te krijgen, terwijl anderen bonen en spruiten voor culinaire doeleinden willen gebruiken.

De voordelen van gekiemde bonen en de schade ervan

Veel mensen weten dat peulvruchten een positief effect hebben op de gezondheid, maar niet iedereen weet hoe ze bonenzaad gemakkelijk en snel kan laten ontspruiten. Taugé bevat veel nuttige stoffen die de werking van het maagdarmkanaal verbeteren en het immuunsysteem versterken.

In peulvruchten spruiten hebben veel voedingsstoffen:

• vezels, koolhydraten en vetten;
• calcium, zink, ijzer;
• vitamine A, C en groep B.

Omdat ze rijk zijn aan plantaardige eiwitten, kunnen bonen een vervanging voor vlees worden.

Om te beschermen tegen verkoudheid en gewicht te verliezen, is het de moeite waard om boonzaailingen te nemen. Ze zullen het metabolisme normaliseren en de werking van interne organen verbeteren. Ze hebben een positief effect op bloedvormingsprocessen, verwijderen gifstoffen en verbeteren het uiterlijk.

Het wordt echter aanbevolen om te weten dat niet alle soorten bonen even geschikt zijn om als maaltijd te gebruiken. Hiervoor is het het beste om Mash and Mung beans te spruiten, die worden gewaardeerd door rauwe foodists. Spruiten zullen geen schade aanrichten als je er niet teveel van consumeert. Misbruik bedreigt winderigheid en diarree.

Ontkiemde spruiten kunnen worden gebruikt bij het maken van medicijnen, evenals in de traditionele geneeskunde, omdat het veel positieve stoffen bevat. Als een therapeutisch medicijn is het raadzaam om te gebruiken voor diabetes en hoge bloeddruk.

Veel zomerbewoners geven er de voorkeur aan om thuis bonen te kiemen voordat ze in de volle grond planten om sneller te oogsten, maar vaker worden taugé gebruikt als voedsel, waaruit u veel verschillende gerechten en zelfs zoete broodjes kunt bereiden.

De belangrijkste methoden van kieming en waarom het nodig is

Kieming van bonen vereist dat plantaardige eiwitten aminozuren worden en complexe suiker ontleedt. Dit helpt om de spijsvertering te vergemakkelijken, waardoor een zwaar gevoel wordt voorkomen. Er zijn veel manieren om te ontkiemen, maar er moet maar met één factor rekening worden gehouden - bij elke optie moet je de zaden voorzien van voldoende zonlicht en vochtigheid.

Thuis

Om bonen thuis te laten ontkiemen, is het raadzaam om eerst op de zaden te letten. Als de bonen uit de winkel komen, is het noodzakelijk om uit te sorteren, te exfoliëren, grondig te spoelen en alle afval te verwijderen voor het weken.

De volgorde van acties is eenvoudig, maar ze moeten in fasen worden uitgevoerd:

• maak kleine gaatjes aan de onderkant van de plastic beker zodat het water ongehinderd kan wegstromen;
• plaats de beker in een diepe container zodat hun bodem niet met elkaar in contact komt of er nergens heen kan;
• vouw het gaasdoek en leg het op de bodem van de beker;
• strooi een dunne laag bonen over gaas;
• giet zaden met warm water zodat de hoeveelheid niet verder gaat dan ze;
• aan het einde van de korrelbedekking met een doek, en zet de container op een donkere plaats.

Om de vroege zaailingen te laten verschijnen, is het noodzakelijk om de bonen zo vaak mogelijk water te geven, ongeveer 8 keer per dag. Als je alle instructies volgt, zullen de eerste spruiten je niet lang laten wachten en een dag na het planten ontspruiten.

In de grond

Er wordt aangenomen dat bonenzaden niet in de grond kunnen worden ontkiemd - dit is niet zo, maar het is beter om de volgende methode te gebruiken. Het is bijna niet anders dan de vorige. Hier heb je ook nodig:

• sorteer de zaden;
• maak ze schoon;
• neem een ​​container;
• doe er een vochtige doek in;
• giet er bonen bovenop.

Het wordt aanbevolen om te controleren welk materiaal de stof is gemaakt, zodat het water niet stroomt, anders rotten de zaden gewoon.

Boonkieming vindt plaats op 1 dag en fragiele spruiten kunnen op een dag worden geplant. Ze moeten op een afstand van elkaar worden geplant: tussen bedden van een halve meter en tussen zaden twee keer minder.

Voor zaailingen

Om zaden voor zaailingen te ontkiemen, kunt u de volgende methode gebruiken:

• doe toiletpapier ondergedompeld in water op cellofaan en peulvruchten erop;
• Bedek de bonen zelf met nog een bevochtigde laag papier en rol het vervolgens op;
• zodat de zaden ontkiemen, laat de rol in een bak met water zakken vanaf de zijkant van de lege rand.

Op de vijfde dag zullen de spruiten al zichtbaar zijn, maar voor het planten op bedden is het beter om te wachten tot de spruiten in een week of twee sterker worden.

Voor eten

Als de cultuur voor culinaire doeleinden wordt gebruikt, is het de moeite waard om thuis bonen te kiemen. Om groene en sappige spruiten te krijgen die het lichaam zullen verrijken met verschillende nuttige stoffen, is het noodzakelijk om een ​​aantal bekende stappen uit te voeren voor het verbouwen van bonen in plastic bekers.

Spruiten verschijnen de volgende dag, maar het is raadzaam om ze te laten groeien. Meestal gebeurt dit na 4-5 dagen, toen verse en groene folders zich voelden. Hierna verwijderen de bonenkorrels de schil en zijn ze klaar voor gebruik.

Bonen kiemen voor voedsel is eenvoudig:

• moet een platte beker vinden;
• plaats er zaden in;
• bedek met een nat gaasdoekje;
• zet de container op een donkere plaats.

Zaden zullen binnen een paar dagen rijzen en wanneer ze 5-7 cm bereiken, zullen ze eetbaar zijn. Liefhebbers van rauw eten consumeren ze op de tweede dag.

Een plaats en bodem kiezen

Om bonenzaailingen goed te laten ontspruiten, moeten ze op lichte en neutrale grond worden geplant. Zaden kunnen niet worden ontkiemd in grond verrijkt met stikstof, omdat het knolsysteem van de plant het zelf reproduceert. Als de aarde er verfrommeld uitziet, is het noodzakelijk om deze los te maken of gereedschappen toe te voegen die helpen los te maken.

Omdat bonen een warmteminnende cultuur zijn, is het de moeite waard om een ​​plek voor het planten op de zuidelijke hellingen te kiezen en waar er weinig kans is om te blazen. In dergelijke gebieden wordt het land voldoende opgewarmd en krijgt het een betere toegang tot warmte, zelfs op een koude nacht. Op donkere plaatsen stoppen de spruitjes hun ontwikkeling niet, maar groeien ze in slow motion en als gevolg hiervan is de rijping laat.

Als zaailingen worden getransplanteerd, moeten de spruiten worden ingeprent tot een diepte van 5 cm. Bosbonen moeten op een afstand van 15 centimeter worden geplaatst, andere soorten - 8-10 centimeter. Om de kweek van voldoende voedingsstoffen te voorzien, leg je compost of humus op de bodem van het bed en giet je water na het planten.
Als granen onmiddellijk in open grond worden geplant, moet de aarde vóór het planten worden afgeworpen met warm water en pas dan de zaden in de bedden op een ondiepe diepte plaatsen.

Een maand na het planten hebben taugé topdressing nodig in de vorm van complexe bemesting, die tijdens het losmaken met de grond kan worden gemengd. Vaak is er de vraag hoe de zaden goed in de bedden moeten worden verspreid om de bonen snel te laten uitkomen. Er is geen algemeen antwoord, dus veel tuinders plaatsen granen in een horizontale positie

Zorg na de landing

Bonen vereisen niet veel aandacht en elke soort die op de bedden wordt gekweekt, levert kwaliteitsvol fruit op, maar alleen planten is niet genoeg. Een van de belangrijkste prioriteiten in gekiemde gewassen wordt beschouwd als goed water geven. Het moet niet te vaak, met mate en bij voorkeur in de ochtend worden uitgevoerd. Het is noodzakelijk om tussen de rijen te bevochtigen, anders valt het water op de bladeren en kunnen schimmelziekten optreden.

Voor asperges en decoratieve irrigatie om het hele seizoen te produceren, omdat het ontbreken ervan leidt tot het drogen van zaailingen, wat niet erg gunstig is voor de kwaliteit van het gewas. Stilstaand water is ook schadelijk en vol met het feit dat de groei van bladeren ongecontroleerd wordt, waardoor ze gaan rotten.

Het is niet overbodig om de toestand van de grond te controleren: maak het onkruid schoon en maak het los met een hakmolen, omdat de wortels toegang tot lucht nodig hebben. Maar u moet ervoor zorgen dat het gereedschap ze niet beschadigt. Als er gele vlekken op de bladeren verschenen, heeft de plant geen kalium. Het tekort leidt tot bacteriële ziekten, zodat dit niet gebeurt, wordt houtas op de bedden gestrooid.

Eerste oogst en opslag

De oogst is afhankelijk van de variëteit aan bonen. Asperges moeten bijvoorbeeld tijdens de bloeiperiode eens in de 2-3 dagen worden verzameld. Als je de bonen minder vaak verwijdert, laten de oude peulen geen nieuwe groeien. Rijpe bonen kunnen worden onderscheiden door hun uiterlijk - als ze vol van smaak zijn, is het tijd om ze te plukken. Snijd de peulen zelf van de stengel af om de plant niet te beschadigen. Een rijpe pod kan worden geïdentificeerd door zijn zelfs gebroken randen.

Na het oogsten kan dat niet lange tijd bewaren niet gereinigd, omdat vocht zich ophoopt in de peulen, en dit is een uitstekende omgeving voor de vermenigvuldiging van verschillende bacteriën. Voordat u het gewas opslaat voor opslag, moeten de peulen worden schoongemaakt en moeten de bonen goed in de zon worden gedroogd. Bewaar daarna in kleine zakken op een droge plaats.

Bonen - een cultuur die een nuttig product is voor het lichaam, vanwege de voedingssamenstelling. Een verscheidenheid aan heerlijke gerechten kan worden bereid uit bonen en gekiemde bonen kunnen worden gebruikt voor medicinale doeleinden. Het kiemen van bonenzaden wordt als gemakkelijk beschouwd, met de voorwaarde dat ze zorgvuldig worden verzorgd. Vervolgens kunt u uw oogst met trots aan tuinders laten zien en indrukwekkende foto's en video's delen.