Salade van komkommers met uien voor de winter "Lik je vingers"
Vandaag bereiden we een salade van komkommers "Lik je vingers" met uien. Het recept met stapsgewijze foto's helpt u bij het herhalen van het oogstproces voor de winter. De salade blijkt erg lekker en aantrekkelijk te zijn, daarom kan hij niet alleen worden gebruikt om uw dagelijkse voeding te diversifiëren, maar ook op de feesttafel worden geserveerd.
Omdat conservering volgens dit recept zonder extra sterilisatie wordt gedaan, vereenvoudigt dit het proces aanzienlijk en vermindert de tijd die u in de keuken doorbrengt aanzienlijk.
Je kunt salade op tafel serveren met verschillende ontbijtgranen of aardappelschotels, je kunt het ook serveren met vlees, vis, gevogelte. Het is goed om de salade te bewaren, zelfs in de gebruikelijke pantry in het appartement.
ingrediënten:
- komkommers - 1 kg;
- uien - 100 g;
- azijn 9% - 30 ml;
- plantaardige olie - 30 ml;
- zout - 1 el;
- suiker - 1,5 el;
- peperbollen - naar smaak.
Hoe een komkommersalade met uien te koken voor de winter
Maak alle benodigde ingrediënten op een lijst. Kies heerlijke verse komkommers die niet een beetje bitter zijn. Na het wassen en knip je de uiteinden aan beide kanten. Snijd de komkommers in middelgrote plakjes.
Spoel en droog uien, pel en spoel. Snijd de ui in halve ringen of blokjes. U kunt desgewenst ook uw favoriete groenten aan de salade toevoegen.
Bereid een pan, breng gesneden komkommers erin en voeg gehakte uien toe.
Giet een portie plantaardige olie in een pan met komkommers en uien.
Vervolgens moet je zout en suiker in de komkommers gieten, een beetje peper met erwten toevoegen - piment en gewoon.
Zet de pan op een klein vuur, kook de salade gedurende 10 minuten, af en toe roeren. Voeg azijn toe aan het einde van het koken.
Schik de salade in steriele potten, rol ze onmiddellijk op en leg ze ondersteboven.
Gooi een deken over de blikken en laat een dag afkoelen. Verplaats de banken na een tijdje naar de kelder.
Eet smakelijk!
Geplaatst door
Zeer smakelijke en mooie kornoeljemam
Hoe zuringbladeren te behouden
Groene Erwten voor de winter zonder sterilisatie
Frambozen in hun eigen sap zonder suiker