Giftige paddestoelen vergelijkbaar met honingpaddestoelen: verschil en verschillen (+27 foto)

Een van de meest voorkomende schimmels van de middelste klimaatzone is honingpaddestoel. Ze zijn eetbaar en niet eetbaar, groeien in kolonies meestal rond hennep. Deze groep bestaat uit vertegenwoordigers van vijf geslachten uit drie verschillende families. Bovendien komen paddenstoelen veel voor, vergelijkbaar met honingpaddestoelen, evenals giftige soorten van deze laatste.

Onder de grote verscheidenheid aan paddestoeltweelingen worden vaak giftige soorten gevonden, waarvan het gevaar niet kan worden geëgaliseerd door weken of warmtebehandeling, waaronder valse, zwavelgele, steenrode honingzwammen. Onderscheidende kenmerken van deze variëteiten zijn een intensere heldere kleur, oppervlaktestructuur, kleur, structurele verschillen van de benen.

Kenmerken van de weergave en foto

De meeste paddenstoelen die in grote kolonies in de buurt van de stronken leven, worden in de volksmond honingpaddestoelen genoemd. Deze groep omvat soorten die in het open gebied tussen het gras groeien. Seizoensgebonden soorten honingzwammen worden gedeeld en de meeste zijn volledig eetbaar voor mensen.

Zomersoorten komen van het midden van de lente tot de late herfst voor in loofbossen van de middelste zone. De grootte van de gladde, ietwat slijmige dop van volwassen vertegenwoordigers van de soort kan 6 cm bereiken.De convexe vorm verandert naarmate hij groeit, expandeert in de breedte en vormt een brede knol in het midden.

Kleur varieert van lichtgeel tot donkerbruin. Een dichte poot met een ring in het bovenste gedeelte bereikt een hoogte van 7 cm.De onderste helft van het been is bedekt met donkere schubben en een ring bevindt zich op het bovenste gedeelte.

Herfsthoningzwam groeit op stronken, wortels en boomstammen. Meestal wordt deze schimmel van eind augustus tot het begin van de winter in grote groepen in vochtige herfstbossen aangetroffen bij een temperatuur van ten minste 100 ° C.De onderscheidende uiterlijke kenmerken zijn met vlokken bedekte poten en hoeden van bruine tinten met een diameter tot 17 cm.

Als parasiet nestelt de winterhoningzwam zich op loofbomen, dood hout. Het groeit in dichte kolonies in het koude seizoen, vaak kan het zelfs onder de sneeuw worden gevonden. De wintervariëteit van de paddestoel wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een kleine lichtbruine poot van maximaal 7 cm lang.

Eetbare en voorwaardelijk eetbare paddestoelen, vergelijkbaar met honingpaddestoelen

Het vermogen om onderscheid te maken tussen "goede" bosgeschenken en "slechte" geschenken is van vitaal belang, omdat de gezondheid en het leven van mensen die ze eten ervan afhangen.

Eetbare schalen

Deze soort komt het meest voor in de gematigde klimaatzone. Zijn hoed met donker gekleurde schalen kan tot 20 cm in diameter worden en het been bereikt vaak een lengte van 15 cm.

Jonge exemplaren worden gekenmerkt door een roodachtige, verzadigde kleur. Elastisch hard vruchtvlees verandert niet van kleur wanneer beschadigd. Zulke vruchten groeien afzonderlijk of in groepen in loof- of gemengde bossen van midden zomer tot late herfst.

Flake is een semi-eetbare soort en bevat stoffen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Het wordt in de geneeskunde gebruikt bij de behandeling van jicht en andere gewrichtsziekten.

anders

De geel-rode rij is te vinden van de late zomer tot de eerste helft van de herfst op gevallen bladeren in naaldbossen. Op haar hoed zijn vlokken. Naast felle kleuren is een kenmerkende externe functie de afwezigheid van een ring onder de hoed. Een dergelijke paddestoel moet voor gebruik worden geweekt, en ook worden gekookt.

Eetbare weidehoningzwammen kunnen zonder enig gevaar voor de gezondheid in vrijwel elke vorm worden geconsumeerd. Van zomer tot midden herfst, ze zijn te vinden in open plekken in het bos, weiden en tuinen. Uiterlijk onderscheiden kleine champignons met een lichtbruine hoed en een dunne poot zich door een uitgesproken paddestoelaroma.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Giftige paddestoelen van de regio Leningrad - namen en beschrijvingDe grootste paddenstoel - ter wereld, op aarde, in Europa en RuslandChampignonmarinade - Hoe maak je augurk voor het beitsen voor de winter?

De honingzwam wordt van het begin van de zomer tot eind oktober gevonden in open gebieden, bermen, open plekken in het bos en tuinen. Deze kleine paddenstoel (6 cm hoog) heeft een uitstekende smaak en is daarom erg populair bij paddenstoelenplukkers.

Giftig en oneetbaar dubbel

Beginnende paddestoelplukkers moeten de belangrijke onderscheidende kenmerken van elke vertegenwoordiger van de groep giftige tegenhangers bestuderen om vergiftiging te voorkomen.

Oneetbare vlokken

Zelfklevende vlokken groeien op gevallen bladeren, stronken. Naarmate het groeit, verandert de vorm van zijn hoed van halfrond naar uitgestrekt, bol in het midden met verlaagde gladde randen, zeldzame schubben. De paddestoel heeft een lichtbruine, beige kleur. Zijn poot naar beneden versmald met een dicht geel vlees is cilindrisch van vorm. Zoals de meeste oneetbare paddestoelen, wordt het vlees gekenmerkt door een bittere smaak.

Destructieve vlok wordt gekenmerkt door een bolle halfronde beige hoed met een diameter van 6-15 cm, bedekt met brede witte schubben. Het dikke been, dat onderaan een verlenging heeft, is bezaaid met lichte schilfers in de vorm van schilfers. De witachtige pulp van kurkconsistentie heeft een sterke onaangename geur, een bittere smaak. Meestal groeit deze paddestoel op de stammen van loofbomen.

Valse honingpaddestoelen

In de herfst, op het hoogtepunt van het paddestoelseizoen, kun je, samen met echte honingpaddestoelen, hun tegenhangers ontmoeten. De valse steenrode paddenstoel ziet eruit als een zomerse look met een gladde hoed, alleen zonder rok en schubben op het been. De schimmel draagt ​​fruit van augustus tot oktober, dus hij kan in een mand met paddenstoelenplukkers vallen in plaats van herfstpaddestoelen. Vanwege zijn toxiciteit kunnen dergelijke vruchten, gegoten in roodachtige tinten, het beste worden vermeden.

De witachtige prater lijkt erg op een weidepaddestoel. Deze paddestoel groeit ook in open ruimtes. Een platte of ingesprongen witte hoed met een witachtige tint is bedekt met slijm bij nat weer. Het is de afwezigheid van een convex midden op de hoed dat een belangrijk onderscheidend kenmerk is. Bovendien getuigen frequentere geelachtige platen van het behoren tot deze soort.

Giftige zwavel gele champignons

Deze paddenstoelen lijken in het begin van hun leven op een bel met een kleine ring op een been. Rijpe champignons onderscheiden zich door gladde droge hoeden met een diameter tot 7 cm, in het midden waarvan een knobbeltje zich bevindt. Gele, zelfs holle benen bereiken een lengte van 10 cm.Een onderscheidend kenmerk is de pony aan de rand van de dop, de afwezigheid van schubben.

Zwavelgeel uiterlijk wordt gekenmerkt door een sterke onaangename geur. Een belangrijk verschil tussen deze giftige 'geschenken van het bos' en de eetbare zijn de felgele platen onder de hoed, die bij volwassenen zwart worden met een olijfachtige tint. Een ander uniek kenmerk is een bruine vlek in het midden van de hoed.

De regels voor het verzamelen van eetbare paddestoelen

Tijdens de "stille jacht" is het belangrijk om voorzichtig te zijn en te zorgen dat u niet per ongeluk giftige paddestoelen plukt. Zoek naar honingpaddestoelen in loofbossen op boomstronken of stammen van omgevallen bomen.

Het is belangrijk om de volgende regels voor het verzamelen van paddestoelen te onthouden:

• eetbare paddestoelen groeien uitsluitend op hout;
• op het been onder de hoed van echte paddestoelen zou een uitgesproken ring moeten zijn;
• op de hoed en het been zijn veel schubben;
• heldere hoeden en donkere platen eronder zijn tekenen van valse paddestoelen;
• giftige soorten stralen een uitgesproken onaangename geur uit;
• het vlees van oneetbare paddestoelen smaakt bitter.

Wanneer u in het bos wandelt, is het raadzaam om geen emmer, maar een mand mee te nemen voor een betere ventilatie van het gewas. Het is beter om gevonden vruchtlichamen met hoeden naar beneden of opzij te leggen. Elke paddestoel moet zorgvuldig worden geïnspecteerd, waarbij hij intact en jong kiest.

Antwoorden op veelgestelde vragen

Ondanks de gelijkenis in uiterlijk, hebben veel van de dubbele honingpaddenstoelen karakteristieke verschillen. Ervaren champignonplukkers wordt geadviseerd alleen de voorkeur te geven aan bekende soorten. Bij de minste twijfel wordt het aanbevolen om een ​​verdachte paddestoel in het bos te laten.