Het noordwesten van het Europese deel van Rusland wordt gekenmerkt door het drijfvermogen van de flora, vooral de variëteit aan paddenstoelen die paddenstoelenzoekers actief verzamelen van de lente tot de eerste vorst. Net als in andere regio's van de Russische Federatie, groeien in de regio Leningrad, samen met eetbare, giftige paddestoelen in overvloed, en voordat je naar het bos gaat, moet je hun foto's en beschrijvingen zorgvuldig bestuderen.
inhoud
Waar zijn gevaarlijke paddestoelen verspreid in de regio Leningrad?
In de hele regio zijn giftige soorten paddenstoelen te vinden. Maar de kans om ze naar een mand met eetbaar meer te sturen op populaire plaatsen van "stille jacht":
- In het district Volkhov (dorp Kolchanovo).
- In het district Vsevolzhsky (microdistrict van Vsevolzhsk - Berngardovka).
- In het district Vyborg (Vyborg).
- In het district Gatchina (nederzetting Vyritsa).
- In het resort (Dibuny station).
- In de regio Kirov (dorp Sinyavino, het dorp Bergen).
- In het district Lodeynopolsky (Alekhovschina-nederzetting).
- In het district Priozersky (het dorp Borisovo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo).
| Paddenstoel naam | Waar te vinden |
|---|---|
| Bleke paddestoel | Het komt alleen of in groepen voor, voornamelijk op vruchtbare grond, in goed verlichte loofbossen, naast beuken, eiken en hazelaars. Het kan groeien in gemengde bossen. Paddestoel houdt van koele en donkere plaatsen |
| Champignon rood | Groeit meestal in loof- en gemengde bossen. Het gebeurt in weiden, in tuinen en parken |
| Amanita panter | Met alle overvloed aan naald- en loofbomen, wordt het naast een den, eik of beuk gehouden. Selecteert voornamelijk alkalische bodems |
| Amanita muscaria | Het groeit alleen of in groepen op vochtige, bemoste gebieden van sparren, gemengde en loofbossen en vormt een symbiotische relatie met eik, berk en els. Het blijkt alleen te worden gevonden in een bosrijke omgeving met veel schaduw. Houdt van kalkhoudende grond. |
| Galerina scherpte | Het leeft in verschillende soorten bossen. Alleen of in groepen, "klimt" op naaldbomen (soms bladverliezende) bomen. Groeit op ondergronds hout |
| Mooi spinneweb | Geeft de voorkeur aan eiken- en dennenbossen. Vaak gelegen nabij de spar |
| Satanische paddestoel | In bladverliezende (zelden gemengde) bossen kan het worden gevonden naast beuken en eiken, haagbeuk, hazelaar, linde en kastanje. Geeft de voorkeur aan kalkrijke grond. |
De belangrijkste soorten giftige paddestoelen van de regio Leningrad
Om zich niet te vergissen in de keuze in natuurlijke omstandigheden, is het belangrijk om de belangrijkste kenmerken van de gevaarlijkste paddestoelen in de regio te bestuderen.
Bleke paddestoel
Uiterst gevaarlijke vertegenwoordiger van hoed-nagelriemen. Ziet eruit als groene of gele russula, evenals champignons. Jonge vruchtlichamen hebben een eivormige vorm en zijn volledig bedekt met een film. De hoed van volwassenen wordt 5-15 cm groot en verandert van een halfronde vorm in een plattere. Het oppervlak is vezelig, de rand is glad. De kleur is witachtig olijf, met de tijd wordt het meer grijs. Er zijn geen vlekken of schubben. De platen zijn zacht, vrij geplaatst, wit.
Op een cilindrische poot (vaak met moiré-patronen) 1-2,5 cm dik en 8-16 cm hoog, is eerst een omzoomde membraneuze ring aanwezig, maar deze verdwijnt vaak. Van de bovenkant tot de ring, de kleur van de benen is wit, onder - groenachtig.De poot heeft een verdikte zakvormige basis met een breedte van 3 tot 5 cm.Het witte, vlezige vruchtvlees van de jonge paddestoel heeft geen uitgesproken geur en de oude ruikt onaangenaam.
Elk type behandeling neutraliseert het dodelijke gif niet. De belangrijkste tekenen van vergiftiging zijn misselijkheid, braken reflexen, spierpijn, diarree met bloed, leverschade (geelzucht).
Champignon rood
Allereerst geeft zijn giftige essentie een onaangename geur af vergelijkbaar met fenol. Het kan niet meteen worden gevangen, maar tijdens het koken manifesteert het zich scherp.
De vlezige witbruine hoed, terwijl hij rond groeit, wordt klokvormig. Het heeft een diameter van 5-15 cm. De rand is licht gebogen, deze kan barsten. Het oppervlak is glad en droog. Een belangrijk kenmerk is dat de paddestoel geelachtig wordt wanneer hij wordt ingedrukt. Dunne platen zijn aanvankelijk wit of roze, maar worden bruin naarmate ze volwassen worden.
De witte holle poot, gezwollen aan de basis, groeit tot een hoogte van 6-15 cm, een breedte van 1-2 cm.Als u in de basis van de schimmel snijdt, kunt u een heldere geel-chroomzone vinden. Er is een tweelaagse filmring.
Het eten van rode champignon in voedsel leidt tot milde vergiftiging. Gifstoffen hebben alleen een negatieve invloed op het spijsverteringsstelsel. Vergiftiging gaat gepaard met continue snijwonden in de buik. Hoofdpijn, duizeligheid, misselijkheid, braken en diarree zijn mogelijk.
U bent misschien geïnteresseerd in:Amanita panter
Deze vliegenzwam bevat gifstoffen die inherent zijn aan gebleekte, verdovende en andere giftige planten. Onderzoekers beweren dat hij gevaarlijker is dan zijn rode familielid. Het heeft hyomycine, wat de dood kan veroorzaken. Met milde vergiftiging heeft een persoon aanvallen van agressie, hallucinaties.
Deze vliegenzwam is opmerkelijk met witte wratten (overblijfselen van de sprei), die zijn verspreid over een lichte, donkere of grijsbruine (soms olijf) hoed, 7-12 cm groot. Het centrale deel van de hoed is donkerder. De vorm is eerst rond-bol en vervolgens half gespreid. De platen onder de hoed zijn wit. Ze breiden zich dichter naar de periferie uit.
Het been, bovenaan versmald en onderaan dikker, heeft een gemiddelde dikte van 1-1,5 cm en stijgt met 6-10 cm.Het heeft rijen wratten en een dunne, gestreepte, hangende witte ring die in oude paddestoelen verdwijnt. Je kunt de panterpaddestoel van de anderen onderscheiden dankzij de kraag Volvo aan de basis. Het witte vruchtvlees van de paddestoel heeft een onaangename geur.
Amanita White
De witte vliegzwam, ook stinkend genoemd vanwege de geur van bleekmiddel, bevat dezelfde gifstoffen als bleek fuut. In de regio Leningrad wordt het vaak gevonden en beginnende paddenstoelenplukkers kunnen het gebruiken voor champignon, witte dobber, witte parapluzwam of russula, vooral in de beginfase van de ontwikkeling. Allereerst moet je je concentreren op geur.
Volgens de "pratende" naam is deze vliegzwam helemaal wit. jong vliegenzwam een halfronde of conische (met een scherpe punt) dopvorm hebben. Na verloop van tijd wordt het convex. De grootte is 6 tot 11 cm Het oppervlak is plakkerig, glanzend, slijmig, bedekt met membraneuze vlokken. De randen van de dop zijn licht geribbeld. De platen zijn frequent, vrij en zacht, wit, worden niet donkerder.
De cilindrische poot van 10-15 cm hoog en 0,7-2,5 cm dik is bedekt met een vloklaag, hol van binnen, verdikt in het onderste gedeelte, bedekt met een vrije komvormige Volvo, met een diameter van 3 cm. Van de overblijfselen van de sprei in het bovenste deel van het been is er een brede zijdeachtige witte ring met een gestreept patroon. Het verdwijnt in oude champignons.
Galerina scherpte
Omzoomde gallerina's en bleke futen hebben bijna dezelfde gifstoffen, maar alleen de eerste hebben minder gif. Ze zien eruit als zomerpaddestoelen. Galerine begrensd houdt van naaldbossen, dus het is beter om daar niet naar honingpaddestoelen te zoeken.
De paddestoel heeft een kleine (2-5 cm) bruine hoed met een gelige tint, waarvan de vorm verandert van klokvormig en bol naar plat. Doorschijnende groeven van platen zijn zichtbaar boven de randen. Medium frequentie en breedte platen dalen naar het been.
In het begin zijn ze licht (geelachtig of oker), maar wanneer de sporen rijpen, worden ze roodbruin, bruinroest. De poot is dun (0,1-0,5 mm), maar niet hoog (4-5 cm), hol van binnen. In het bovenste gedeelte is er een ring van witte of gele kleur, die verdwijnt met de leeftijd. Van de hoed tot hem, het been is bedekt met een poederachtige coating. Het vruchtvlees is geelbruin. Ze is lichter in een hoed, heeft een vage poederachtige geur.
U bent misschien geïnteresseerd in:Mooi spinneweb
In de late herfst verschijnen de mooiste spinnenwebben in grote aantallen. Spinnewebtoxinen veroorzaken nierfalen. Trouwens, ze zijn traag. Dit is het gevaar: tekenen van vergiftiging verschijnen 1-2 weken na gebruik.
Als u niet op tijd reageert, is een fatale afloop mogelijk. Er zijn geen vergelijkbare eetbare soorten. Als we ze vergelijken met honingpaddestoelen, moet worden opgemerkt dat giftige zwamzwammen buffy riemen op hun benen hebben. De kleur van de borden is bijna kersenrood, terwijl honingpaddestoelen wit of geelachtig zijn.
De maat van de mooiste volwassen hoed varieert van 3-8 cm. Eerst is deze conisch of klokvormig, vervolgens plat-convex met een stompe knol in het midden. De kleur van het fluweelachtige (soms met schubben) oppervlak van de dop is van roodbruin tot roodbruin. Relatief zeldzame buffybruine (later roestbruine) schijven groeien samen met een lange (5-12 cm) en dunne (0,5-1,5 cm) steel. Het been is cilindrisch, enigszins verdikt aan de basis en bedekt met riemen. Het oppervlak is vezelachtig. De paddenstoelenpulp is oranje of geel.
Satanische paddestoel
Niet alle onderzoekers geloven dat het eten van een satanische paddestoel gevaarlijk is - na het koken daalt de concentratie toxines tot een acceptabel niveau.
De paddestoel ziet er indrukwekkend uit. Een halfronde vlezige hoed is in staat om 8 tot 25 cm in diameter te groeien en wordt geleidelijk meer uitgestrekt. Droog aanvoelt, kan fluweelachtig of glad zijn. Kleur - wit of vuil grijsachtig. Een gele tint en zwakke groene vlekken zijn mogelijk. De buisvormige laag jonge vruchtlichamen is geel gekleurd, volwassen - in geelgroen. Kleine gele poriën krijgen geleidelijk een roodachtige kleur en worden bij indrukken blauw.
Het dichte, massieve, tonvormige been, met een dikte van 3–9 cm en een hoogte van 5-15 cm, heeft een uitgesproken maaspatroon met afgeronde cellen. Van boven is het versmald, geelrood. In het middelste gedeelte - roodoranje, onderaan - geelbruin. De pulp is wit, room. Op de snit wordt het rood en wordt blauw. De geur van rijpe paddenstoelen lijkt op de stank van zure voedingsmiddelen, rotte uien. Jonge mensen ruiken misschien niet.
Antwoorden op veelgestelde vragen
De overvloed aan paddestoelplaatsen en de paddestoelen zelf is de reden voor de populariteit van "stille jacht" in de regio Leningrad. Giftige paddestoelen, die eruit zien als morieljes, russula, honingzwammen, enz., Groeien actief, vooral in augustus. Om eetbaar van niet-eetbaar te onderscheiden, moet u de belangrijkste kenmerken van gevaarlijke paddestoelen kennen en onthouden.
Verzorging en gebruik van Kombucha thuis (+22 foto)
Eetbaarheid van de schimmel van de bonte paraplu en zijn beschrijving (+19 foto)
Beschrijving van eetbare en oneetbare oliën, hun giftige tegenhangers (+40 foto's)
Nuttige eigenschappen van melkpaddestoel en zijn contra-indicaties (+17 foto's)