Champignons kweken op een perceel in een zomerhuis in de tuin: tips en methoden (+18 foto)

Champignons zijn niet alleen een heerlijk product dat rijk is aan eiwitten, vitamines en mineralen, maar ook goede buren voor de tuin. Het feit is dat veel bomen groeien met paddestoelen in symbiose en mycorrhiza vormen. Dankzij haar krijgen ze voedsel voor een vriend van een vriend, niet concurrerend, omdat iedereen zijn eigen nodig heeft.

Op basis hiervan zal het kweken van paddestoelen in de tuin nuttig en interessant zijn. Een leuke functie: je kunt ze het hele seizoen planten, van de lente tot de herfst. Dit beperkt de tuinman niet in de tijd en maakt het mogelijk om zich goed voor te bereiden en het proces te bestuderen.

Soorten paddestoelen geschikt voor teelt in de tuin

Het kweken van paddestoelen op het platteland of in de tuin betekent niet dat je gewoon alles kunt planten wat je maar wilt in de bedden. Elk van de soorten vereist afzonderlijke omstandigheden en buren.

Sommige soorten kunnen alleen op de site groeien. Dit, bijvoorbeeld, roeien, witte mestkever, paraplu, champignon, shiitake, varken, morille, oesterzwam, saffraan, botervis. Hun sporen vallen op verschillende manieren in de bodem: gebracht door de wind, vogels en vestigen zich als de omstandigheden geschikt zijn voor hen - vochtigheid en schaduw van het perceel, nuttige planten, grondsamenstelling.

Een aantal paddenstoelen is strikt op zoek naar "hun" bomen, omdat ze een speciale band met hen hebben - mycorrhiza. Soms worden ze eenvoudig berekend op basis van hun naam: boletus, boletus, papegaaiduiker. Bomen hebben ze nodig om water en micro-elementen te krijgen, terwijl champignons "geïnteresseerd zijn" in zoet houtsap. Daarom is bodemvoeding geen belangrijke voorwaarde voor een schimmel als deze in symbiose is met een boom.

Met bepaalde acties kunnen bosvertegenwoordigers op uw site worden grootgebracht. Meest succesvol geteeld op een zomerhuisje:

1. Wit, boletus - het meest wenselijk voor elke paddestoelplukker. Uiterlijk verschillen ze, elk van hen geeft de voorkeur aan een afzonderlijke boomsoort: er zijn symbiotica van berk, pijnboom, sparren. Om de paddestoelen te koloniseren, is het raadzaam om een ​​jonge boom uit het bos te halen, maar die in de buurt van een volwassene groeide, zodat zijn wortels door boletus moeten zijn bewoond.

   

   

2. Boletus kan worden geregeld in de buurt van esp of den. Het ziet er heel opvallend uit: een rode of bruine hoed, een vlekkerig geschubd been. Het heeft een zeer hoge smaak.

   

   

3. Het is veel gemakkelijker om boletus op zijn perceel te krijgen dan de vorige soort, omdat het niet zo veeleisend is. Het is waar dat het vruchtlichaam minder dicht is, maar het draagt ​​meer overvloedig fruit.

   

   

4. Honingpaddestoelen - groeien op boomstronken en oude stammen. Ze zullen vooral gewillig wortel schieten als er een afgelegen plek op de site is waar vroeger bomen groeiden.

   

   

5. Cantharellen zien er aantrekkelijk uit, zijn smakelijk en voedzaam en worden ook gebruikt om parasieten te behandelen. Meestal groeien ze in de buurt van naaldbomen.

   

   

Over het algemeen, als een bepaald type paddestoel interessant is, moet u de habitat, het voedingsprincipe bestuderen en proberen dergelijke omstandigheden op uw site te recreëren.

Stoel selectie

Om met succes champignons te kweken in een zomerhuisje, is het belangrijk om geen fout te maken bij het kiezen van een plek voor mycelium. De belangrijkste vereisten zijn vochtrijke en voedzame grond, evenals de schaduw. We hebben een imitatie nodig van het bos met zijn dichte schaduw en grond, bestaande uit bladerdeeg compost van gevallen bladeren, gekapt en verwerkt door insectenstammen van oude bomen.

Veel paddestoelen groeien alleen goed in symbiose met specifieke soorten bomen. Berkenbomen zullen bijvoorbeeld, zoals de naam al aangeeft, de voorkeur geven aan berk, hoewel ze ook in de buurt van espen worden gevonden. Maar fruitbomen zijn niet bijzonder aantrekkelijk voor bosbewoners.

Maar er is een uitweg: modern tuinieren beveelt aan om bostuinen te laten groeien waar bomen van verschillende soorten elkaar ondersteunen en niet concurreren om voedingsstoffen. In zo'n landing en mycelium is er een plaats.

Er is een deel van de paddenstoel dat als "orden" werkt, dat wil zeggen dat ze dode bomen verwerken. Dit zijn bijvoorbeeld honingpaddestoelen, oesterzwammen. Als je van plan bent om ze thuis te laten groeien, moet je een plaats voorbereiden. Dit is niet moeilijk, omdat er meestal in het landhuis bomen zijn om te kappen - ze zijn nuttig voor mycelium.

Technologie en stapsgewijs algoritme

Champignons zijn geen planten, ze kunnen gewoon niet in de tuin worden gezaaid. Het is handig om hier veel nuances te kennen. Bijvoorbeeld het feit dat een paddestoel bestaat uit een champignonlichaam (en dit is precies het element dat we als voedselproduct nodig hebben) en mycelium - een ondergronds wit netwerk van talloze wortelvezels. En ze kunnen op verschillende manieren worden verspreid.

Van mycelium

Als u van een royale paddenstoelplaats in het bos houdt, als deze genereus is voor het gewas, kunt u deze overbrengen naar uw site door een stuk mycelium in de vorm van een brok aarde te verwijderen. Het moet vochtig in het huisje worden afgeleverd, dus het is beter om het in een container of zak te plaatsen, het in bladeren, mos, een doek te wikkelen en het te bevochtigen voor transport.

In de schaduwrijke plaats van de tuin, graaf gaten, verzegel ze met bladeren en zaagsel voor losheid en voeding. Plaats fragmenten van mycelium daar, water geven en bedekken met gras en bladeren. Let op vocht.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Giftige paddestoelen van de regio Leningrad - namen en beschrijvingDe grootste paddenstoel - ter wereld, op aarde, in Europa en RuslandChampignonmarinade - Hoe maak je augurk voor het beitsen voor de winter?

In het geval van honingpaddestoelen moet men niet vergeten dat het saprofyten zijn, dat wil zeggen dat ze zich voeden met dode bomen. Daarom moet je een deel van de stronk of stam meenemen en er een schaduwrijke plek voor kiezen. Het is raadzaam om een ​​gezaagde boom daar te zetten, zodat de paddestoelen iets te eten hebben en waar ze kunnen groeien.

Spore teelt

De optie om een ​​spore te planten vereist voorbereiding, namelijk gisting.

Dit is zo'n proces, meestal op natuurlijke wijze:

• onder invloed van het maagsap van een dier dat een champignonlichaam heeft gegeten en tijdens het transport sporen heeft doorgelaten, waardoor uitwerpselen op de grond zijn achtergelaten;
• rottend tot volgend seizoen.

Thuis kun je een overrijpe paddenstoel, zelfs een worm, nemen om een ​​buisvormige of lamellaire laag van onder de hoed te scheiden en deze met water te vullen (geen leidingwater, zonder chloor). Om het proces te versnellen, moet je een paar eetlepels suiker aan het mengsel toevoegen, poeder voor de productie van kwas, en de hoeden zelf kneden, de sporen loskoppelen. Een dergelijke gisting in de tijd kan plaatsvinden van enkele dagen tot enkele weken.

Na de gereedheid moet je een bewolkte dag kiezen en de vloeistof gefilterd door een grote zeef, verdund met schoon water in een verhouding van 1: 100, in geselecteerde delen van de tuin gieten. Je kunt de zode verwijderen en de grond water geven en vervolgens deze laag op zijn plaats terugbrengen, ook van boven bevochtigen.

Van mycelium

In de winkel kun je gewoon mycelium kopen. Gewoonlijk wordt het op graankorrel gevuld en in pakketten op een koele plaats bewaard. Voor het planten is het beter om het te controleren: open het pakket en houd het enkele dagen warm, bespuit met water.

Gewoonlijk is er een stapsgewijze instructie voor het zaaien op de verpakking; Anders doet u dit:

• verwijder op de gekozen schaduwrijke plek de bovenste laag gras, graaf een geul of een brede inkeping van 40 cm diep. Het gebied hangt af van de hoeveelheid mycelium in een verpakking;
• vul het gat voor de helft met stof, stro, zaagsel, bladeren;
• de laatste 20 cm is compost en tuingrond;
• strooi op het voorbereide oppervlak vochtig, voorverwarmd mycelium, aanstampen met handschoenen in handen;
• vul het gebied met bladeren en zaagsel, water.

Houd de open plek nat, vooral om dit de eerste twee weken te controleren. Soms wordt een kant-en-klaar mengsel van mycelium en substraat verkocht, dan moet je het gewoon in een gat leggen, mulchen en water geven.

Al deze landingsmethoden geven mogelijk niet snel resultaten, soms duurt het wachten een jaar of twee.

Mycelium Care

Land paddestoel "bed" vereist ook de aandacht van de eigenaar. Het belangrijkste verzorgingsitem is water geven. De paddestoelplukker moet altijd nat zijn. In de warme periode moet het worden bewaterd, bij voorkeur door druppelirrigatie. De juiste plaats in de schaduw helpt om de luchtvochtigheid te behouden; alleen de ochtend- en avondzon is nuttig voor hen.

Voor een betere overleving moet de plot periodiek worden bewaterd met een oplossing van suiker in water in een hoeveelheid van 10 g per 10 liter. Het werkt als topdressing. Oogst moet op tijd worden gedaan, zodat de oude champignonlichamen niet wormen en het hele mycelium infecteren.

Antwoorden op veelgestelde vragen

Champignonteelt is geen veel voorkomend fenomeen onder zomerbewoners, natuurlijk, bij het bestuderen van dit proces, doen zich veel vragen voor. Hier zijn er een paar.

Het is mogelijk dat er bij het kweken van paddestoelen in het land moeilijkheden, mislukkingen zijn. Desalniettemin is dit een zeer interessante ervaring, en met doorzettingsvermogen en ijver zal zeker succes komen en de tuin zal de eigenaar zeker tevreden stellen met verse paddestoelen.