De medicinale eigenschappen van de ramppaddestoel en zijn beschrijving (+21 foto's)

Bossen van Rusland zijn rijk aan verschillende soorten paddenstoelen - naast de populaire buisvormige, kunt u hier paddenstoelen vinden die er ongebruikelijk uitzien, maar niet minder van smaak zijn dan de gebruikelijke. Paddenstoelenram, dansende paddestoel, meitake, bladerrijke tondel, krullende griffioen, bladerige tondel - dit is allemaal de naam van dezelfde paddestoel. Het heeft een nogal ongewoon uiterlijk, maar tegelijkertijd is het vrij eetbaar en zeer nuttig.

Karakteristieke kenmerken van de variëteit

Paddenstoelenram is anders dan andere paddenstoelen. De ram heeft veel waaiervormige hoeden met korte benen die een struik vormen. Hij zal de champignonplukker verrassen met zijn gewicht, dat tien kilogram bereikt, terwijl de diameter 80 cm kan zijn.

Uiterlijk van een ram paddestoel

Foto's en beschrijvingen van dit type paddestoel geven een compleet beeld van de ongewone structuur. Het lichaam ziet eruit als veel gesplitste champignons, waarvan de doppen lijken op vellen met ongelijke randen. In dit geval zijn de benen duidelijk te onderscheiden, ze groeien samen in een dichte struik van grijsgroene kleur.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Uiterlijk en beschrijving van champignons Champignons en waar groeien ze (23 foto's)?
Gember - een van de meest voorkomende paddestoelen in ons land. Ze zijn populair, niet alleen in verband met uitstekende smaak, ...Meer lezen ...

Op de foto valt op dat de lamskopzwam aan de wortels van bomen groeit, en deze is ook te zien op de stronken. Schaappaddestoel staat vermeld in het Internationale Rode Boek, omdat het een bedreigde diersoort is.

morfologie

Meitake wordt soms verward met andere vergelijkbare soorten, dus je moet op de externe en interne kenmerken letten:

• het lichaam van de schimmel bestaat uit een groot aantal kleine dunne hoeden die aan kleine poten zijn bevestigd en tot een enkele eenheid zijn verbonden, soepel vertakkend;
• de hoed voelt vlezig en leerachtig aan, de randen zijn ongelijk, golvend. Het is grijsgroen boven en wit beneden;

  

• de paddestoel heeft een licht vlees; het breekt gemakkelijk, heeft een uitgesproken paddestoelaroma en een nootachtige smaak;
• sporen zien eruit als wit poeder.

Plaats van distributie in Rusland en andere landen

Waar deze ongewone zeldzame soort groeit, komen loofbomen het meest voor. Het wordt vaak gevonden in China, Japan, Korea, evenals in het noordoosten van de Verenigde Staten. In Rusland is het uitsluitend te vinden in het Verre Oosten en in de Wolga-regio, soms vinden paddenstoelenzoekers het in de Oeral.

het eten

Dit type wordt meestal in een jonge vorm gebruikt, wanneer het vlees nog geen tijd heeft gehad om donker te worden. Volwassen fruit heeft niet langer zo'n aangename smaak, hoewel ze zelf geen kwaad doen. Het behoort tot de vierde categorie eetbare paddestoelen, dus het wordt niet aanbevolen om het aan rauw voedsel toe te voegen, maar moet eerst worden gekookt.

Paddenstoelenplukkers met veel ervaring drogen de ramppaddestoel, vermalen het vervolgens tot poeder en gebruiken het als smaakmaker die goed past bij visgerechten, vlees, salades en bouillons. Kortom, het wordt niet als een apart gerecht gebruikt, maar toegevoegd aan soepen of heerlijke sauzen bereiden.

Regels en verzamelplaatsen

Paddestoelen ram groeit in loofbossen, gevonden op stronken of in de buurt van de voet van de boom. Meestal is het eik, esdoorn en linde. Zelden zijn ze te vinden in kastanje en haagbeuk. De meest gunstige periode voor het verzamelen van danspaddestoelen is augustus en september.Ze moeten zorgvuldig worden verzameld en de bodem met een scherp mes snijden.

Typen en hun beschrijving met foto's

De ramppaddestoel heeft verschillende variëteiten:

1. Een familielid van meitake is gekrulde sparassis, het wordt ook paddestoelkool genoemd. De jonge paddestoel heeft een witachtige kleur en zeer volwassen exemplaren worden geel. Gewicht is een paar kilogram. Het groeit voornamelijk aan de wortels van dennen, de vertakking is dicht, krullend, het been gaat diep in de grond. Het heeft een wit vruchtvlees met een specifiek aroma.

   

   

   

   

   

   

U bent misschien geïnteresseerd in:

Hoe ziet een boletus boletuspaddestoel eruit en de beschrijving (20 foto's)
Een van de eetbare paddestoelen die vaak in ons land wordt gevonden, wat qua smaak wordt gelijkgesteld met witte paddestoel, is een paddestoel ...Meer lezen ...

1. Ook wordt de navelstrenggriffin beschouwd als een variant van de schimmel, qua uiterlijk lijkt hij sterk op krullende griffol. De poot van de paraplu-soort is verdeeld in een aantal takken, waarop vezelige kappen met kleine schubben zijn. Aan de onderkant is een groot aantal buizen met sporen.

   

   

   

   Jonge paddestoel heeft een zeer aangename geur die lijkt op dille. Het zal je aangenaam verrassen met zijn smaak. Maar de oude paddenstoelen ruiken niet erg lekker. Griffola-paraplu - een zeldzaam exemplaar.

Nuttige eigenschappen en beperkingen voor gebruik

Het voordeel van een ramppaddestoel, zelfs wanneer gekookt, is essentieel voor het lichaam. Een positief effect op het werk van het hart, bloedvaten en de immuniteitstoestand is te wijten aan het vermogen van de schimmel om de bloedcirculatie en het metabolisme te verbeteren.

Tegenwoordig gebruiken veel traditionele genezers het bij de behandeling van migraine en andere oorzaken van hoofdpijn, evenals overwerk. Het gebruik van poeders en zalven van rampaddestoel wordt in de cosmetica toegepast om dermatologische problemen, verjonging en huidtint te verbeteren.

Voedingswaarde

De paddestoel bevat:

• riboflavine;
• pantotheenzuur;
• thiamine;
• pyridoxine;
• foliumzuur;
• Calciferol;
• alfa-tocoferol.

Deze set vitamines maakt de paddenstoel nuttig, zelfs tijdens de zwangerschap. De aanwezigheid van mineralen - calcium, natrium, magnesium, fosfor, ijzer, kalium, zink, mangaan, koper en selenium - bevestigt de voordelen van gebruik in cardiologie en cosmetologie.

De aanwezigheid van een groot aantal antioxidanten en verzadigde vetzuren heeft een gunstige invloed op de toestand van de vaten van het menselijk lichaam. Energiewaarde:

U bent misschien geïnteresseerd in:

Giftige paddestoelen van de regio Leningrad - namen en beschrijvingDe grootste paddenstoel - ter wereld, op aarde, in Europa en RuslandChampignonmarinade - Hoe maak je augurk voor het beitsen voor de winter?

1. Eiwitten 3,7 g.
2. Vet 1,7 g
3. Koolhydraten 1,1 g.

Recepten en kookfuncties

Jonge champignons worden als de lekkerste beschouwd. Voordat je een gerecht met champignons gaat koken, moeten ze worden gesorteerd en worden ontdaan van zand en vuil. Als er bruin wordt op de kop van de paddestoel, is het noodzakelijk om deze te weigeren. Kook de champignons ongeveer acht minuten in gezouten water.

Fruitlichamen kunnen worden gestoofd met uien, zoals vlees - slechts vijftien minuten. Dit gerecht wordt als een delicatesse beschouwd, het zal erg geurig en smakelijk blijken te zijn. Je kunt ook een heerlijke soep met ramppaddestoelen bereiden.

Voor soep heb je nodig:

• driehonderd gram gekrulde grifola;
• zeven aardappelen;
• een uikop;
• een wortel;
• een glas bloem;
• twee verse kippeneieren;
• twee eetlepels zonnebloemolie;
• dille, peterselie;
• zout en peper naar smaak.

Eerst moet je pasta koken. Giet hiervoor een half glas bloem, een halve theelepel zout en twee kippeneieren op een keukenbord. Kneed het deeg, verdeel het in kleine stukjes en laat het een beetje drogen. Champignons worden schoongemaakt, gewassen en gesneden.Kook ongeveer een uur in zout water.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Hoe kunt u boletus en boletuspaddestoelen correct en lekker marineren (18 foto's)?
De meest voorkomende en alle in ons land zijn buisvormige (sponsachtige) paddestoelen. Sponsvertegenwoordigers - ...Meer lezen ...

Vervolgens moet u de groenten bereiden. Schil aardappelen en wortels en snijd ze in middelgrote plakjes. Schil de uien en hak ze van gemiddelde grootte. Gesneden groenten aan de champignonbouillon. Laat nog een half uur koken. Voeg gedroogde pasta toe en laat nog tien minuten staan. Voeg daarna twee eetlepels zonnebloemolie toe. Verse kruiden worden naar smaak in platen toegevoegd wanneer ze op tafel worden geserveerd.

Helende eigenschappen

De regeneratieve en immunostimulerende effecten van de schimmel helpen goed bij wonden, brandwonden, zweren die mogelijk niet lang genezen. Om het medicijn te bereiden, moet het vruchtlichaam worden gedroogd en vervolgens tot poeder worden gemalen. Het product wordt aangebracht op het beschadigde deel van de huid.

Het is bekend dat de helende eigenschappen van de schimmel bijdragen aan:

• vechten tegen overgewicht;
• immuniteit verhogen;
• onderdrukking van tumorprocessen.

Om een ​​helende tinctuur van een rampaddestoel te bereiden, moet je drie glazen van het vruchtlichaam verpletterd tot poeder nemen en wodka gieten. Giet vervolgens de vloeistof in een afgesloten glazen fles en bewaar twee weken op een koele donkere plaats. Dit geneesmiddel wordt gebruikt in een hoeveelheid van één tot drie theelepels twee of drie keer per dag een half uur voor de maaltijd. De cursus kan maximaal vier maanden duren, eenmaal per jaar.

Gekrulde olie helpt vetten af ​​te breken en uit het lichaam te verwijderen. Om het product te bereiden, moet je drie eetlepels gehakte champignon nemen en er twee en een half glas olijfolie in gieten. Verpak het mengsel stevig en hermetisch en breng het over naar een koele plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Na 14 dagen is het medicijn klaar. Je kunt het drie keer per dag gedurende een half uur vóór de maaltijd gedurende drie maanden tot drie theelepels nemen.

Als een profylactisch middel tegen verschillende ziekten, kunt u een poeder van een ram paddestoel gebruiken. Geraspte gedroogde paddestoel in een hoeveelheid van twee gram wordt gegoten met tweehonderd milliliter gekookt water. De resulterende vloeistof blijft acht uur staan ​​voor infusie. Het medicijn wordt drie keer verdeeld en wordt vóór de maaltijd in kleine slokjes gebruikt. De cursus duurt niet langer dan drie maanden.

Antwoorden op veelgestelde vragen

De ramppaddestoel is ongewoon, smakelijk en ongelooflijk gezond, maar vrij zeldzaam. Ontmoet hem in het bos - een ongelofelijk geluk. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat het in het Rode Boek staat en dat het beter is om de verleiding te laten om het in uw mandje te plaatsen.