Thuis kweken van oesterzwammen

5.10.2016 champignons

Deze paddenstoelen groeien snel, en ze zijn ook gemakkelijk te kweken, je hoeft alleen maar enkele regels voor hun teelt te leren, hier zullen we gedetailleerd ingaan op hoe je dergelijke paddenstoelen goed kunt kweken.

Wat zijn de fasen van het voorbereidingsproces?

Om te beginnen is het de moeite waard om te overwegen dat voor de teelt mycelium moet worden gekocht, dit materiaal kan gemakkelijk worden gekocht bij verschillende bedrijven die onafhankelijk verschillende paddenstoelen produceren, bovendien is dergelijk materiaal vrij verkrijgbaar op internet en kan het bij u thuis worden afgeleverd. Het is beter om dit materiaal niet in grote hoeveelheden te nemen, omdat het mycelium het vermogen heeft om tijdens langdurige opslag te verslechteren, en vanaf één kilogram van een stof kunt u ongeveer drie kilogram krijgen eetbare paddestoelenDaarom is het de moeite waard om te beginnen met een zeer kleine hoeveelheid mycelium. Dergelijk materiaal hoeft alleen in de koelkast te worden bewaard.

Het is heel belangrijk om het substraat voor beginners thuis stap voor stap goed voor te bereiden voor het kweken van oesterzwammen, het is het beste om de kaf van zonnebloem en boekweit te nemen, dit materiaal is perfect voor het kweken van dergelijke paddestoelen en eenvoudig zaagsel en ander vergelijkbaar materiaal zijn heel geschikt. En om het substraat volledig schoon te maken, is het noodzakelijk om water te nemen en deze schil daar te gieten, de resulterende massa wordt ten minste twee uur gekookt. Het resulterende materiaal moet worden afgekoeld tot achtentwintig graden, terwijl de vloeistof moet worden afgevoerd.

Thuis oesterzwammen kweken voor beginners

Het is erg handig om paddenstoelen in blokken te kweken, eenvoudige zakken worden als blokken gebruikt, maar voordat je plastic zakken gaat gebruiken, moet je ze desinfecteren in een zwakke bleekoplossing. Eerst wordt de grondstof zelf gelegd en daarna wordt de laag mycelium gelegd, de dikte van de eerste van de lagen mag niet meer dan zes centimeter bedragen en het mycelium moet slechts een halve centimeter dik zijn. Nou, daarna is de tas goed vastgebonden en zijn er van alle kanten kleine sneden in gemaakt, elke snede moet vijftien centimeter van de andere zijn en ze moeten verspringend zijn. De blokken zelf worden naar een koele en vochtige ruimte gestuurd, hiervoor is het uitstekend om de kelder te gebruiken. Tijdens de incubatieperiode in de kelder wordt de luchttemperatuur niet hoger gehouden dan drieëntwintig graden, maar niet lager dan negentien, terwijl de kamer zelf belangrijk is om periodiek te ventileren.

Hoe is zorg?

Bij het thuis kweken van oesterzwammen (voor video-beginners), is het ook noodzakelijk om rekening te houden met enkele zorgregels, vooral voor de eerste dagen, omdat in de eerste drie dagen de temperatuur van de grondstof zelf aanzienlijk kan stijgen, het is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat het substraat niet start oververhitten. De maximaal toelaatbare temperatuur van het substraat kan oplopen tot dertig graden, maar niet boven deze markering. Als de temperatuur aanzienlijk begon te stijgen, zul je grote ventilatoren naast de blokken moeten plaatsen, deze zullen het substraat kunnen koelen.

Wij adviseren:Waar te gaan voor paddestoelen in de buitenwijken van 2016

Slechts tien dagen later begint de actieve groei van het mycelium, zodat het hele blok er volledig mee wordt gevuld, waarna de grondstof zelf lichter wordt en een sterke paddestoelgeur uit het blok komt. Zodra de incubatietijd is verstreken, is het noodzakelijk om de temperatuur te verlagen tot twaalf graden, het is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat de temperatuur niet boven de vijftien graden komt en de luchtvochtigheid op ongeveer 90% blijft.Dergelijke oesterzwammen worden thuis gekweekt voor beginners in de kas, het proces is niet anders, bovendien is deze methode het gemakkelijkst te begrijpen en uit te voeren.

Hoe champignons op stronken te kweken

Deze methode is vrij lang, maar tegelijkertijd bespaart het geen geld, dus veel beginners gebruiken het liever. Helaas zal de oogst niet alleen volledig afhankelijk zijn van de zorgregels, maar ook van het groeiseizoen, evenals van de weersomstandigheden in de regio. Hennep moet in het winterseizoen worden geoogst, althans het voorbereidingsproces moet eind januari worden uitgevoerd. Het is erg belangrijk om goede stronken te vegen die geen schimmel en schade aan hun oppervlak hebben, alleen in dit geval is het mogelijk om goede paddestoelen te kweken.

Voordat je begint met het planten van de paddenstoelen, moeten de stronken minimaal drie dagen in water worden ondergedompeld, alleen in dit geval kun je een voldoende vochtig substraat krijgen om thuis oesterzwammen voor beginners te kweken (foto), en vocht is nodig, omdat het mycelium alleen wordt gelegd op een bevochtigde plek. Dergelijke stronken moeten op de warme dagen van mei naar de tuin worden overgebracht, het is erg belangrijk dat de dreiging van zelfs kleine vorst volledig verdwijnt, anders groeien de paddestoelen niet. Dergelijke stronken worden alleen in schaduwrijke gebieden geplaatst, het is het beste om ze onder de kronen van bomen te verbergen, zonnige gebieden moeten worden vermeden, omdat paddestoelen vocht en verduistering nodig hebben. Dan moet je gewoon de grond naast de stronken bevochtigen, deze moet altijd nat zijn.

Wij adviseren:Kaart met champignonplaatsen in de regio Moskou (2016)

Dergelijke stronken worden al aan het einde van de zomerperiode geoogst, deze methode vereist praktisch geen investeringen, maar het kan heel goed worden verdiend als je gekweekte paddestoelen verkoopt. En als het herfstseizoen warm genoeg is, kan het gewas tot november worden ontvangen.

Verschillende regels voor het inrichten van een kamer

Om te beginnen moet de kas goed geïsoleerd zijn, moet hij ook voldoende vochtig zijn, mag de plafondhoogte niet lager zijn dan drie meter en is het ook wenselijk om een watervoorziening en een riolering in de kamer te hebben. Voor de teelt kunt u niet alleen de kas gebruiken, maar het oude kippenhok en de schuur, een goede kelder of een schuur voor graan zijn ook geschikt.