De unieke klimatologische omstandigheden op de Krim veroorzaakten een verscheidenheid aan flora en fauna op het schiereiland. Vertegenwoordigers van het koninkrijk van paddestoelen zijn hier ongelooflijk talrijk en interessant. Zelfs de meest geavanceerde paddenstoelenplukker zal hier fruit naar hun smaak kunnen vinden. Honderden namen van paddenstoelen die op het schiereiland groeien, zijn bekend, maar niet alle Krim-paddenstoelen zijn veilig, daarom is het noodzakelijk om de foto en beschrijving van de eetbare soort zorgvuldig te bestuderen voordat ze worden verzameld.
inhoud
Waar en hoe laat paddestoelen plukken op de Krim
Op zoek naar paddenstoelen wordt de lokale bevolking geadviseerd om naar de bergen te gaan. Daar, op een hoogte van 300 - 700 m, zijn hele gezinnen te vinden. Een goede "vangst" op het Ai-Petri-ei. Alle vlakke bergplatforms zijn erg populair bij fans van "jagen".
U bent misschien geïnteresseerd in:Zomer paddestoelen
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht dat champignons het beste kunnen worden geoogst tijdens zware regenval of erna, adviseren experts om een beetje te wachten terwijl het weer verbetert, de zon opkomt en de grond goed verwarmt (drie tot vier dagen).
Dit is erg belangrijk omdat Krimpaddestoelen van warme lucht houden. Comfortabele temperatuur voor hen is 18-20 ° C warmte. Daarna worden ze sneller en groter. Zodra de sneeuw smelt, ontwaakt de natuur, en daarmee verschijnt het eerste 'gewas'. Je kunt op een "jacht" gaan tot de allereerste nachtvorst. Maar vooral veel van hen in de zomer.
In de zomermaanden in de bossen en steppen van de Krim zijn wijdverbreid:
- saffraanpaddestoelen;
- boleet;
- honingpaddestoelen;
- regenkleding;
- enkele vaten;
- bergwit;
- podduboviki;
- rogatiki;
- Mokhovikov;
- paraplu's;
- redechnye;
- russules;
- champignons ...
In de zomer kunt u zelfs berkenbomen en bronskleurig zien, maar niet onder berkenbomen of espbomen, maar in naaldbossen en steigers.
Herfstpaddestoelen in september en oktober
De meeste Krimpaddestoelen groeien tot oktober, maar sommige kunnen zelfs vóór de vorst worden gevonden. Op dit moment groeien alleen muizen, of, zoals ze ook grijze lijsterbessen worden genoemd, en herfstpaddestoelen. In oktober in het bos kun je nog steeds gewone oleagins, cantharellen vinden voor de eerste koude snap, en in september worden borsten en horzels nog steeds verzameld.
De 'verblijfplaats' van zowel zomer- als herfstpaddestoelen zijn bossen, meestal gemengd, bergvlaktes en uitlopers, maar ze worden ook gevonden in de steppegebieden en zelfs in de buurt van menselijke nederzettingen.
U bent misschien geïnteresseerd in:Eetbare paddestoelen van de Krim
De eetbare paddestoelen van de Krim kunnen voorwaardelijk worden gedeeld door het gebied waar ze groeien: steppe, bos en berg.
Steppeweergaven met namen en foto's
In de steppenzone van het schiereiland begint het oogstseizoen in mei-juni en duurt het tot eind oktober tot de eerste vorst. De meest populaire zijn buideldom morieljes, golovacha en regenjassen. Sommige verschijnen zodra de sneeuw smelt in het voorjaar of zelfs in januari.
Oesterzwammensteppe (een vat, koninklijk) - een eenzijdige trechter met wijd uit elkaar staande witte platen - leeft in de steppen of zelfs semi-woestijnen, op plaatsen waar geen bomen zijn.
Steppe champignons groeien hier ook - lamellaire fruitlichamen met een grijsachtig beige kleur, met een dikke vlezige hoed en een brede poot. Erg lekker en gezond. Wetenschappers hebben antibiotica met verschillende effecten ontdekt. Open ruimtes hebben ook de voorkeur van veldkampioenen. Hun distributieplaatsen zijn weiden, open plekken, bermen.
Champignons en andere bos soorten met foto's
De boszone van het schiereiland is rijk en divers. En elk van hen heeft zijn favoriete plaatsen van groei. Krimchampignons - het populairste type Krimpaddestoelen. Deze soort houdt van de grond in gemengde en loofbossen. Vaak vinden ze een plek voor zichzelf naast anthills of direct op hen.
Regenjassen, vertegenwoordigers van de familie Champignon, leven in lariksbossen. Parelachtig, peervormig en gigantisch groeien hier.
Het bosklimaat en de bodem zijn geliefd bij cantharellen - lichtgele en oranjegele vruchtlichamen, waarvan de poot en de dop één geheel zijn. Op de Krim zijn er twee van hun soort: gewone cantharellen (dikke vlezige, trechtervormige, golvende geeloranje) en zwarte cantharellen - buisvormige, trechtervormige, zwartbruine, zwarte en donkergrijze.
Gewone oleores, buisvormige eetbare vruchten met een karakteristieke gladde, gladde, platte hoed, vestigen zich in heldere weiden, open plekken en randen. Maar bovenal houden ze van pijnbomen met berken of eiken, evenals vrijstaande bomen.
U bent misschien geïnteresseerd in:
Lokale bevolking houdt van Krim-eekhoorntjesbrood - een vlezige vrucht met een lichtbruine halfronde hoed en een witachtig bruine dichte poot. Kleuring is afhankelijk van habitat en leeftijd. Een enorme runder of prater, de enorme leusopaxillus groeit van loof- en naaldbossen van de vroege zomer tot het midden van de herfst. Vaak wordt het verward met een veilige rokerige prater of met een giftige galschimmel. Om deze reden moet je heel voorzichtig zijn.
Bospaddestoelen omvatten ook paddestoelen. In gemengde bossen vindt u peper en droog, maar in bladverliezende - eikenheuvels.
Pepermunt heeft een bolle, en later trechtervormige hoed van lichtbeige kleur, smalle frequente bloedplaatjes.
Oranje baksteen en roodachtige kleur van een lading eiken. De platen zijn geel.
Ook in het bos worden vaak oranjerode en geelroze paddestoelen gevonden. Hun favoriete plaatsen zijn de koele schaduw van bomen in het zuidelijke deel van de Krim. Veel saffraanmelk schiet in de buurt van Rybachy.
Bossen, waarin zowel naald- als loofbomen groeien, geven de voorkeur aan grijs roeien, de zogenaamde muizen. Hoed roeit licht of donkergrijs, golvend, gelobd of met scheuren aan de randen. Bij jonge exemplaren is het meer rond. Been - verdikt aan de basis, dicht. Meestal zijn ze klein, maar er zijn ook grote maten. Muizen verstoppen zich onder gevallen bladeren, naalden, in mos en zandgrond.
Stompen, omgevallen bomen of de grondslagen van de levenden zijn de favoriete plaatsen van paddestoelen. De belangrijkste kenmerken van de honingzwam zijn een bolle hoed, die na verloop van tijd platter, donkerbruin, honing of olijf wordt. Dezelfde kleur en de benen. De hoed is net als het been bedekt met schubben.
Het uiterlijk van de horzel (geslacht Romarius) lijkt op koraal, omdat het uit dunne takken bestaat, maar tegelijkertijd een verschillende poot heeft. Je kunt zo'n bijzonder koraalrif in de zomer ontmoeten in loofbossen. De kleur is lichtbeige wanneer ingedrukt wijnrood wordt.
Berg- of steenpaddestoelen
De belangrijkste paddestoelvertegenwoordiger van het bergachtige deel van het schiereiland is de witte bergpaddestoel. Vaak klimmen ze specifiek voor hem op Ai-Petri Yail. Er zijn er veel op de vlakke toppen van de bergen.Maar je kunt hem zowel in de steppen als in de bossen ontmoeten, inclusief uitlopers, bijvoorbeeld in de buurt van Mount Demerdzhi. Het is moeilijk te verwarren met anderen: een witte of koffie-gladde hoed is bevestigd aan een dik kort been.
Raadsels groeien op de bergplateaus, grijs, lichtbeige en zelfs blauw, en in het warme seizoen zijn er ook bergkampioenen. In de uitlopers en bergachtige gebieden, waaronder in de uitlopers van de bossen, kunt u de bovenstaande regenjassen vinden.
U bent misschien geïnteresseerd in:Oneetbare en giftige soorten
Een verscheidenheid aan oneetbare soorten heeft ook invloed op zelfs ervaren paddestoelplukkers. Naast vliegenzwammen zijn er ook die die zeer vakkundig vermomd zijn als gezond en smakelijk. Dit zijn verschillende soorten rijen, champignons en praters, evenals valse eenden en bleke futen. De meest voorkomende soorten zijn:
- Dodelijke fuut is dodelijk gevaarlijk. Vaak verward met champignon. Een kenmerkend verschil tussen de paddestoel is een witte rok op een been. De champignon heeft dezelfde ring, maar verschilt van een paddenstoel doordat de platen op zijn hoed in volwassen paddestoelen donkerder worden.
Bleke paddestoel Hetzelfde geldt voor andere lamellaire paddestoelen, vergelijkbaar met deze giftige paddestoel, maar zonder "rokken". De kleur van de paddenstoel zelf is grijs tot groen, de dop is halfronde en met het ouder worden wordt deze rond. Het wordt vaak verward met russula groen. Maar de beenring, witte schubben en dikke platen zijn zeker tekenen van een dodelijke paddestoel.
- Witte vliegzwam is een dodelijke paddestoel. Het is te herkennen aan de eivormige "decoratie" in het onderste deel van het been.
Witte vliegzwam - Valse eend is een andere levensbedreigende paddestoel. Het verschilt van het heden in afwezigheid van een ring op het been.
- De witachtige prater lijkt misschien op een Poolse paddestoel. Het kenmerkende 'toxiciteit'-teken is een poederachtige coating op de hoed.
Witachtige prater - De giftige paarse boletus onderscheidt zich door een grote hoed met een onregelmatige vorm, wanneer ingedrukt, verschijnen zwarte en donkerblauwe vlekken.
- Het donker worden van de dop wanneer deze wordt ingedrukt, kenmerkt de roze spruw. En de hoed zelf is nogal ongebruikelijk. Het is slijmerig bij aanraking, plat met een kleine inkeping in het midden.
Roze roze - Valse valse verschilt van de echte dunnere rode poot met een baksteenachtige tint en een nogal onaangename geur.
- Gorchak is de populairste gevaarlijke paddestoel van de Krim. Er is een debat onder wetenschappers over de veiligheid van de galschimmel. Vanwege de zeer bittere smaak is deze vrucht echter niet te eten. Voor dergelijke eigenschappen kreeg hij een tweede naam - mosterd.
ossetong
Antwoorden op veelgestelde vragen
U bent misschien geïnteresseerd in:Champignons zijn een belangrijk onderdeel van het ecosysteem van de Krim.Je kunt ze bijna overal op het schiereiland verzamelen, maar je moet begrijpen dat veilig uitziende paddestoelen een groot gevaar kunnen opleveren. Alleen nauwkeurigheid, aandacht en kennis zullen helpen de gezondheid te behouden.
Verzorging en gebruik van Kombucha thuis (+22 foto)
Eetbaarheid van de schimmel van de bonte paraplu en zijn beschrijving (+19 foto)
Beschrijving van eetbare en oneetbare oliën, hun giftige tegenhangers (+40 foto's)
Nuttige eigenschappen van melkpaddestoel en zijn contra-indicaties (+17 foto's)