De geografische ligging van Tatarstan bepaalt de rijkdom van de flora en fauna van de regio, draagt bij aan de ontwikkeling en groei van veel paddestoelsoorten. Aan de ene kant is Tatarstan omgeven door taiga-bossen en aan de andere kant - typische breedbladige bossen. Daarom heeft het land van de republiek een grote verscheidenheid aan paddenstoelen.
De lijst van alle paddestoelen van Tatarstan is vrij lang, bevat ongeveer 1000 soorten, het is nogal moeilijk om de foto en beschrijving van elk te beschouwen, daarom zullen we ons alleen richten op de meest voorkomende eetbare en giftige soorten.
inhoud
Beschrijving en foto's van eetbare paddestoelen van Tatarstan
De volgende soorten worden beschouwd als de meest voorkomende eetbare paddestoelen van Tatarstan:
- Witte champignons.
- Bruine boletus.
- Aspen.
- Paddestoelen.
- Paddestoelen.
- Paddestoelen.
- Boletus.
- Paddestoelen.
- Russula.
Deze soorten hebben een hoge culinaire waarde vanwege hun smaak en unieke paddestoelaroma.
Eekhoorntjesbrood
De vruchten van eekhoorntjesbrood zijn erg groot. Ondanks de naam kan de hoed niet alleen een witachtige kleur hebben. Meestal is het geschilderd in zachtbruine tinten, soms met tinten rood. De vorm van de hoed is afhankelijk van de leeftijd van de foetus, dus het kan zowel halfrond als uitgestrekt zijn.
Het been is dik, van onregelmatige cilindrische vorm. Op het been is er bijna altijd een licht adergaas. De pulp is licht, bij de breuk verandert de kleur niet. Hieruit komt een subtiel paddestoelaroma.
paddestoel
Een onderscheidend kenmerk van boletus is het witte been van een cilindrische vorm, dicht bedekt met zwarte en witte schubben. De hoed kan verschillende vormen en kleuren hebben. Dit komt door de numerieke soortendiversiteit van boletus.
De pulp van paddestoelen heeft een witachtige kleur. Bij de snit verandert het niet van kleur, met uitzondering van de Blushing-boletus, waarvan het witte vlees roze wordt wanneer het wordt beschadigd.
U bent misschien geïnteresseerd in:orange-cap boletus
Convexe hoeden die gemakkelijk van de benen kunnen worden verwijderd, zijn kenmerkend voor deze soort. De kleur van de hoed varieert afhankelijk van het type. Het wordt meestal weergegeven in de kleuren rood of bruin. De uitzondering is de zeldzame witte boleet met een wit vruchtlichaam.
Het been is vaak gebogen, heeft een onregelmatige cilindrische vorm. Weegschalen bevinden zich dicht op het oppervlak van het been. Wit vlees verandert van kleur vanwege schade.
U bent misschien geïnteresseerd in:melkzwam
melkzwam - Dit zijn oranje champignons met karakteristieke donkere vlekken en ringen. Jonge mensen hebben bolle hoeden waarvan de randen naar binnen zijn gewikkeld. Bij volwassen fruit hebben hoeden een trechtervorm met een rechtgetrokken rand. De poten van saffraanpaddestoelen zijn egaal, iets smaller aan de onderkant. Ze herhalen bijna altijd de kleur van de hoed of hebben een iets lichtere kleur.
U bent misschien geïnteresseerd in:Op het oppervlak van de benen zijn er kleine inkepingen. De pulp heeft ook een oranje kleur. Bij de pauze wordt het groen en komt er veel melkachtig sap vrij. Bij contact met lucht wordt champignonmelk ook groenachtig en ruikt naar fruit.
champignons
Honingpaddestoelen zijn kleine bolle hoeden die op dunne langwerpige poten zijn gemonteerd. Naarmate ze ouder worden, wordt een knol zichtbaar in het midden van de hoed, zodat volwassen exemplaren een beetje op paraplu's lijken.
U bent misschien geïnteresseerd in:De kleur van honingzwammen komt tot uiting in alle tinten bruin. Bij nat weer wordt de kleur donkerder en wordt deze onder invloed van zonlicht lichter. Sommige soorten hebben een paddenstoelring of een rok op het been. De pulp is erg waterig, met een aangename smaak en geur.
paddestoel
Champignons hebben afgeronde, vaak kussenvormige doppen met een droog gebarsten oppervlak. De oppervlaktetextuur kan glad of fluweelachtig zijn. Hoeden zijn gemonteerd op dikke vezelige poten.
Een onderscheidend kenmerk van de soort is het maaspatroon op de poot. De pulp is dicht. Als het beschadigd is, wordt het blauw. Vanwege de grote diversiteit aan soorten varieert de kleur van champignons van wit tot donkerbruin.
gele boleet
Een onderscheidend kenmerk van paddestoelen van deze soort is het vochtige oppervlak van het vruchtlichaam. Bij nat weer is het plakkerig en bij helder weer is het glad. Paddenstoelhoeden zijn convex. Bij oudere personen zijn ze enigszins afgeplat. De kleur van de hoed is afhankelijk van het type accessoire van de oliemachine.
U bent misschien geïnteresseerd in:Het kan worden weergegeven in de kleuren geel, oranje en bruin. De knotsvormige poot heeft vaak een paddenstoelring of de overblijfselen van een donker gekleurde sprei. De kleur van de benen is identiek aan de kleur van de hoed. De pulp is licht. Als het beschadigd is, kan het in blauw of rood worden geverfd.
shiitake
Champignons zijn middelgrote champignonvruchten met platte doppen in het midden. Minder gebruikelijk hebben ze een trechtervormige dop. Afhankelijk van het type kunnen de randen van de hoed plat of golvend zijn.
U bent misschien geïnteresseerd in:De kleur is gevarieerd. Het been heeft een cilindrische vorm. Door de kleur komt het strikt overeen met de hoed. De pulp is stevig, heeft een grijsachtige of crèmekleur. De pulp geeft een onbeschrijflijke fruitige geur af.
russula
Russula zijn kleine champignons met open hoeden op verdikte, zelfs benen. Vaak zijn er aan de randen van de dop littekens, strepen of scheuren. Het fruitlichaam kan in verschillende tinten worden weergegeven. De pulp van russula is erg kwetsbaar.
Afhankelijk van het type kan het een dichte of sponsachtige textuur hebben. In jonge vruchten is het vlees wit, maar naarmate het ouder wordt, begint het een bruine, roodachtige of bruine tint te krijgen.
U bent misschien geïnteresseerd in:Oneetbare soorten paddestoelen
Onder de paddestoelovervloed van Tatarstan zijn er veel oneetbare en giftige soorten. De gevaarlijkste zijn Galerina the Bordered en Pale Grebe. De verraderlijkheid van champignons ligt in het feit dat ze gemakkelijk verward kunnen worden met eetbare soorten en ze zelf tot een dodelijke categorie behoren.Een galerij kan dus worden aangezien voor een eetbare honingzwam en een fut - voor een groene russula.
U bent misschien geïnteresseerd in:Galerine Bordered is een kleine paddenstoel met een bruine of bruine hoed. Daaronder bevindt zich dezelfde kleur van de plaat, waaruit sporenpoeder wegvloeit, zijn schaduw lijkt op de kleur van roest. De vorm van de hoed is afhankelijk van de leeftijd van de galerij: bij jonge mensen is het bolle, en bij oudere is het afgeplat. Een onderscheidend kenmerk van deze soort is de aanwezigheid van een membraanring op het been. Maar naarmate ze ouder worden, verdwijnt deze ring.
Bleekfuut is een vrij grote paddestoelvrucht met een groenachtig olijf- of grijze kleur. Afhankelijk van de leeftijd kan de dop van de paddestoel een halfronde of open vorm hebben.
Opvallende kenmerken van deze soort zijn het moiré-patroon op de poot en een goed gevisualiseerde Volvo, die zich vaak half in de grond bevindt. Vertegenwoordigers van de soort hebben geen uitgesproken smaak en geur, en het witte vruchtvlees verandert niet van kleur bij de pauze, zoals het geval is met veel van dit soort paddestoelen.
Waar op zoek naar paddestoelen in de bossen van Tatarstan?
Tatarstan heeft een vrij groot aantal bossen, en elk van hen is paddestoel. Maar niet alle bossen zijn geschikt om te oogsten. In de bossen in de stad is het niet veilig om paddestoelvruchten te verzamelen. Paddenstoelen hebben de neiging om zware metalen te absorberen en op te hopen. Daarom moet de oogst naar plaatsen gaan die zo ver mogelijk verwijderd zijn van industriële voorzieningen, het spoor, drukke wegen en grote steden.
De volgende plaatsen van Tatarstan worden geschikt geacht om rustig te jagen:
- bossen langs de rand van Swan Lake;
- bossen in de buurt van het dorp Borovoye Matyushino;
- Krasnooktyabrsky bosbouw;
- Vasilievsky bosbouw;
- bosplantages in de buurt van Makarovka;
- Aisha Bosbouw;
- bos in de buurt van de hoge berg.
Champignons zijn erg selectief in hun keuze van habitat. In berkplantages groeien veel bruine boletus, cap boletus en witte boletus. Als er pijnbomen tussen berkenbomen staan, kunt u in dergelijke plantages cantharellen, vlinders en paddestoelen vinden. In esp kunt u de paddenstoelen ontmoeten.
Paddenstoelenplukkers moeten ook rekening houden met het weer, wat een belangrijke factor is bij het beïnvloeden van de opbrengst van champignonvruchten. De overvloed aan regen verhoogt de vruchtbaarheid van mycelium.
Elke paddenstoelensoort heeft zijn eigen individuele vruchtbare activiteit. Honingpaddestoelen worden bijvoorbeeld in de herfst geoogst, boletussen verschijnen in juni en morieljes zijn alleen in de lente te vinden. In laaggelegen fruitgebieden is het altijd een orde van grootte groter, omdat dergelijke plaatsen vocht langer vasthouden.
Antwoorden op veelgestelde vragen
Vanwege de gunstige geografische ligging zijn de landen van de Republiek Tatarstan zeer rijk aan paddestoelen.Maar het verzamelen van champignongewassen is alleen mogelijk in bepaalde bosplantages in de regio.
U bent misschien geïnteresseerd in:
Verzorging en gebruik van Kombucha thuis (+22 foto)
Eetbaarheid van de schimmel van de bonte paraplu en zijn beschrijving (+19 foto)
Beschrijving van eetbare en oneetbare oliën, hun giftige tegenhangers (+40 foto's)
Nuttige eigenschappen van melkpaddestoel en zijn contra-indicaties (+17 foto's)